【元宝馒头】--#新年餐桌上的霸气王#

2019-02-03 03:48阅读:
【元宝馒头】--#新年餐桌上的霸气王#
【元宝馒头】--#新年餐桌上的霸气王#
新年到,
新年到,
爆竹声声把门敲。
在新春佳节来临之际,
元宝是最喜庆最受欢迎的,
想不想在春节的餐桌上增加一道霸气的主食,
讨喜的元宝馒头,
预示着一年元气满满,
招财进宝。
【元宝馒头】--#新年餐桌上的霸气王#
【元宝馒头】--#新年餐桌上的霸气王#
材料:
南瓜1小块 面粉3杯 酵母3茶匙 糖2茶匙 水适量
做法:
将南瓜洗净去皮,蒸熟后压成泥待用。 将面粉混合酵母,糖和南瓜泥。 根据面团情况加适量的温水,活成软硬合适的黄色面团。 盖上保鲜膜室温发酵。 将发好的团取出,揉成光滑的面团。 搓成长条,均分成小剂子。 取一份小剂子,撮成圆柱形。 按1/3的比例将圆柱的两端压扁。
【元宝馒头】--#新年餐桌上的霸气王#
然后左右手一起将两端的面向中间包起来。 放在案板上整形。 饧20分钟以后冷水上蒸锅。 水开口后蒸15分钟即可。 关火后不要立即开盖子,虚蒸5分
钟后再掀盖子。
【元宝馒头】--#新年餐桌上的霸气王#
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