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【彩色饺子】--#新年的祝福#
2019-01-04 09:10
阅读:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/3914127061
北方人,
不论什么节日都是吃饺子,
三十吃饺子,
初一吃饺子,
初五吃饺子,
十五还是饺子
这不,
2019年的第一天,
咱们也是吃饺子庆祝新年,
彩色的饺子,
带来一年的好运气。
今天的饺子,
馅料用的是圣诞期间烤制的火鸡肉,
一些红肉卷饼当做烤鸭吃了,
剩下一些白肉没人吃,
剁了点,
加上点韭菜鸡蛋,
包成饺子,
非常好吃。
面皮材料:
面粉4杯
上海青菜叶5片
南瓜1小块
西红柿半个
馅料材料:
火鸡肉少许
韭菜
鸡蛋4只
香菇
香油
食用油
生抽
盐
糖
蚝油
做法:
将西红柿,上海青和南瓜分别加少许水,打成汁备用。
将每种颜色的蔬菜汁分别和1杯的面粉合成软硬合适的彩色面。
盖上保鲜摸膜饧至少半小时。
原色面可以用清水和。
鸡蛋打散,用平底锅和少许油摊成鸡蛋饼,并铲碎待用。
韭菜洗净切碎。
香菇泡开,切碎。
火鸡肉也剁碎。
将材料混合均匀,加适量生抽,盐,糖,香油,食用油和蚝油调味。
将彩色面擀成长条,包住白色面。
撮均匀,切成小剂子。
擀圆包入馅料就是美丽可爱的彩色饺子。
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