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材料：
普通面粉 ------ 150克
牛奶 ------ 183克
鸡蛋 ------ 2个
细砂糖 ------ 35克
细盐 ------ 1克
玉米油 ------ 35克（用液态黄油当然行！）
泡打粉 ------ 5ml (用量勺计量）
注：我做的是2倍的份量，所以下面步骤图里的面糊看起来会很大盆。
1 将面粉+泡打粉混合后，过筛备用。见图1
2 将牛奶+鸡蛋+细砂糖+细盐+玉米油，用手动打蛋器搅打均匀、顺滑。见图2
3 先倒入一半面粉，用蛋抽搅打均匀；再倒入另一半的面粉，用蛋抽继续搅打均匀至顺滑，无面粉疙瘩的状态，即成松饼面糊。见图3-4
4 炉头开中小火，加热不粘平底锅，锅里不要放油，不要放油，不要放油（重要的事情讲3遍），舀一勺面糊倒入平底锅，摊圆。见图5
5 不要晃动面糊，不要动它，不要动它（重要的事情讲3遍），等锅里的圆形面糊里面冒了很多小泡泡时（见图6），拿个平铲子将面饼整个铲起来，倒扣一下（见图7），另一面也干煎至熟即可。
6 装盘，淋上枫糖浆，即可食用。
备注事项：
A 关于配方里的2个鸡蛋，用大号鸡蛋或是中号鸡蛋都没太大关系。
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