今早偷闲，想做点甜品让自己享受，跑到九龙城街市的杂货店去。问道：「有没有鱼胶粉？」
都摇头，后来在「新三阳」找到一盒英国老牌子「罗拔臣 Robertsons」。
鱼胶粉 Pure Gelatine是不是鱼做的呢？没有研究。只知道肉类的结缔体素 Connective Tissue，或者皮，或者骨，都含有可以溶化后冷却凝固的功能。
看盒盖上的说明，写着：全蛋白质成份，不含淀粉质。来个括号，说是动物性。甚么动物？不说给你听。
广东人叫为「啫喱」，也就是鱼胶粉这类东西做的，一包「罗拔臣」有五十克，等于一点七五安士。安士已没人采用了。五十克是多少？我做菜时从不用量器，不知道。
看盒上印的食谱，中文翻译得差劲，按照它的做法就糟糕。食谱中有「罗拔臣啫喱糖」，材料份量写着罗拔臣![鱼胶粉]( "鱼胶粉")
喱粉一盒（九十克）。再加上罗拔臣纯鱼胶粉一
都摇头，后来在「新三阳」找到一盒英国老牌子「罗拔臣 Robertsons」。
鱼胶粉 Pure Gelatine是不是鱼做的呢？没有研究。只知道肉类的结缔体素 Connective Tissue，或者皮，或者骨，都含有可以溶化后冷却凝固的功能。
看盒盖上的说明，写着：全蛋白质成份，不含淀粉质。来个括号，说是动物性。甚么动物？不说给你听。
广东人叫为「啫喱」，也就是鱼胶粉这类东西做的，一包「罗拔臣」有五十克，等于一点七五安士。安士已没人采用了。五十克是多少？我做菜时从不用量器，不知道。
看盒上印的食谱，中文翻译得差劲，按照它的做法就糟糕。食谱中有「罗拔臣啫喱糖」，材料份量写着罗拔臣