在查先生家住下,不出门,每天烧菜吃饭睡觉,一下子也过了好几日,后天就要返港。
「住长一些日子。」澳洲朋友都相劝:「干脆别回去了。」
我笑笑,家在香港,总得走。
最大的乐趣莫过于上菜市场,维多利亚街市的一位卖菜的太太和我已经交为老朋友,每次来,必去探望。
大包小包地送给了我很多水果,我也买了一些蔬菜回来烧。这里纵多东方蔬菜,澳洲人不吃,是后来中国和越南农民来这里种的,大概是土壤关系,和我们的形状不是很像,味道也差了一点,但是马来西亚华侨大叫好吃,因为南洋地方热,蔬菜都不甜,有了肥大的澳洲菜心芥蓝,已很满意。
白菜倒是似模似样的,萝卜也不差。红色的胡萝卜更美味。当然啦,本来就是外国种嘛,有个「胡」字。
青萝卜没见到,要煲青红萝卜汤就做不成了。这里的牛腩美好,只有煮成清汤牛腩,把崩沙腩和坑腩斩件,加大量白萝卜进去,煲它一个小时,即成,上桌前加中国芹菜段。
「住长一些日子。」澳洲朋友都相劝:「干脆别回去了。」
我笑笑,家在香港,总得走。
最大的乐趣莫过于上菜市场,维多利亚街市的一位卖菜的太太和我已经交为老朋友,每次来,必去探望。
大包小包地送给了我很多水果,我也买了一些蔬菜回来烧。这里纵多东方蔬菜,澳洲人不吃,是后来中国和越南农民来这里种的,大概是土壤关系,和我们的形状不是很像,味道也差了一点,但是马来西亚华侨大叫好吃,因为南洋地方热,蔬菜都不甜,有了肥大的澳洲菜心芥蓝,已很满意。
白菜倒是似模似样的,萝卜也不差。红色的胡萝卜更美味。当然啦,本来就是外国种嘛,有个「胡」字。
青萝卜没见到,要煲青红萝卜汤就做不成了。这里的牛腩美好,只有煮成清汤牛腩,把崩沙腩和坑腩斩件,加大量白萝卜进去,煲它一个小时,即成,上桌前加中国芹菜段。
