看钟伟民写澳门美食，看得性起，乘周末走一趟。星期六人多，太挤不是办法，我们这种不是朝九晚五的人最好，礼拜天游客返港时才去，星期一回来。
抵埗后就打电话给钟伟民，约在一家叫「荷里活」的餐厅吃东西。
面包酥皮焗鱼翅，一打开来，汤中鱼翅足，洋人做法，忌廉汤底，才卖二十多块一碗，不知钱怎么赚的？我反而喜欢焗猪肝汤，用酥皮鱼翅的同一个盅，放大量的姜丝焗猪肝，肝不太老或太硬，完全无异味，又很鲜甜，比鱼翅汤更便宜更好喝。
这家餐厅怎么去？钟伟民会写得详细，我不赘述了。另外推荐的有蜜汁猪手和椰汁焗鸡。
做的都是熟客的生意，来者当成自己的厨房，指挥老板少放点盐，多加点醋，要求诸多，老板当我们是衣食父母，一一照做，并不埋怨。
香港客人也知道摸上门了，我们在澳门并不一定甚么都吃贵的，总之坚持一个原则，吃港吃不到的东西，就是了。
抵埗后就打电话给钟伟民，约在一家叫「荷里活」的餐厅吃东西。
面包酥皮焗鱼翅，一打开来，汤中鱼翅足，洋人做法，忌廉汤底，才卖二十多块一碗，不知钱怎么赚的？我反而喜欢焗猪肝汤，用酥皮鱼翅的同一个盅，放大量的姜丝焗猪肝，肝不太老或太硬，完全无异味，又很鲜甜，比鱼翅汤更便宜更好喝。
这家餐厅怎么去？钟伟民会写得详细，我不赘述了。另外推荐的有蜜汁猪手和椰汁焗鸡。
做的都是熟客的生意，来者当成自己的厨房，指挥老板少放点盐，多加点醋，要求诸多，老板当我们是衣食父母，一一照做，并不埋怨。
香港客人也知道摸上门了，我们在澳门并不一定甚么都吃贵的，总之坚持一个原则，吃港吃不到的东西，就是了。