「你们这次在韩国吃了什么？」返港后小朋友问。
「在济州岛一家很地道的吃了一餐，像是妈妈做的。」我回答：「先上一大堆泡菜，腌了很久的，和昨天才泡的，两种不同。白菜的，高丽菜的，萝卜的，青瓜一共十多种。」
「这些在香港的韩国餐厅也能吃到。」
「还有生酱螃蟹，香港也许有，但酱不出那种味道来。还有一种韩国独有的蔬菜叫『托拉基』，像小颗的人参，很爽脆，另一种一丛丛的东西，是新鲜的海草，非常弹牙，也是外地吃不到的。」
「接着呢？」
「接着上炸虾、小公鱼，和每人一大块的带鱼，肥得要命，肚子里都是鱼油。」
「不喜欢吃海鲜的呢？」
「一大盘的卤猪肉，厚厚地切成一片片，有肥有瘦，怎么吃也吃不完，韩国卤猪肉的吃法是和海鲜放在一起，拿灼了一灼的白菜心来包，点面酱、辣椒酱和虾酱一块吃，海鲜和肉类配合得很好。」
「东西还不少。」
「这只是一部份，另外有一大锅鲭鱼炖萝卜，大量的辣椒酱，萝卜煮得入味，剩下的汤汁用来蘸饭，可吃三大碗，最后上海带、海芋和面酱熬鱼骨的汤，上桌前加刚刚剥出来的小蚝小蚬，非常鲜甜。」
「哇，那么多菜！」
「在济州岛一家很地道的吃了一餐，像是妈妈做的。」我回答：「先上一大堆泡菜，腌了很久的，和昨天才泡的，两种不同。白菜的，高丽菜的，萝卜的，青瓜一共十多种。」
「这些在香港的韩国餐厅也能吃到。」
「还有生酱螃蟹，香港也许有，但酱不出那种味道来。还有一种韩国独有的蔬菜叫『托拉基』，像小颗的人参，很爽脆，另一种一丛丛的东西，是新鲜的海草，非常弹牙，也是外地吃不到的。」
「接着呢？」
「接着上炸虾、小公鱼，和每人一大块的带鱼，肥得要命，肚子里都是鱼油。」
「不喜欢吃海鲜的呢？」
「一大盘的卤猪肉，厚厚地切成一片片，有肥有瘦，怎么吃也吃不完，韩国卤猪肉的吃法是和海鲜放在一起，拿灼了一灼的白菜心来包，点面酱、辣椒酱和虾酱一块吃，海鲜和肉类配合得很好。」
「东西还不少。」
「这只是一部份，另外有一大锅鲭鱼炖萝卜，大量的辣椒酱，萝卜煮得入味，剩下的汤汁用来蘸饭，可吃三大碗，最后上海带、海芋和面酱熬鱼骨的汤，上桌前加刚刚剥出来的小蚝小蚬，非常鲜甜。」
「哇，那么多菜！」