茅台假酒知多少

2011年9月贵州省商务厅一位陈姓官员宣称，2009年茅台酒年产约2万吨，而2010年全国茅台酒销量约20万吨，由此推断市场上90%的茅台酒是假酒。此言一出，舆论大哗，茅台酒假货泛滥甚嚣尘上。
针对此一说法，茅台集团前董事长，现名誉董事长季克良先生反驳道：“茅台集团2010年的年销售额为200多亿人民币，按真茅台酒占10%的说法计算，真假茅台加起来一共会产生2000亿左右的销售额，而2010年全国白酒行业的总销售额才3000亿，这个2000亿将国内其他白酒企业置于何处？”
更进一步，季克良给出了另一组数据，最近五年，查获的假茅台酒只占销售量的1%。考虑到未被查获的假酒，季克良估计假茅台酒占销售量的比例不超过5%。
对于这两种大相径庭的说法，我倾向于赞成季克良的说法，假茅台酒占销量的比例顶多是个位数。我的依据是：
第一， 真假难辨是假货得以泛滥的一个重要条件，而真假茅台太容易分辨了。茅台酒有特殊的口感，一下口就可以感知真假。茅台酒还有另外一个重要的特性，饮后，哪怕过量也不会头痛。头痛即为假酒。正因为真假茅台酒极易分辨，假茅台酒很难卖得出去。不是一瓶卖不出去，但不可能泛滥。
第二， 如果所售茅台酒九成为假酒，那么茅台酒的售价升不上去。茅台酒的售价在近年一升再升是因为缺乏供给弹性。也就是说，茅台酒的供应量象土地供应量一样有固定性。曾几何时，为了扩大产量在异地复制一厂，连车间梁上的灰尘也从原厂抹下带去，但就是生产不出茅台酒。后来这种酒改名叫习酒。个中原因是茅台镇上空的微生物群无法异地复制。如果假茅台酒真是泛滥的话，供应量的固定性就破坏了，售价很难升得上去，不跌下去就算万幸了。
就在前天晚上，我还喝过一次假茅台，一下口便大呼，假酒！即便如此，我依然认为假茅台酒不多，理由如上。