中国白酒进入体验营销时代
2017-01-22
【环球时报记者
1月15日,在成都举行的红花郎中国高端酱酒品酒大赛总决赛上,20名身穿红马甲的选手,面对面前9个斟满白酒的透明小酒杯,时而闻闻,时而尝尝,然后在答题卡上选中他认为的每杯酒的品牌及度数。最终,一名选手以最高成绩——品对7杯酒获得100万奖金。中国式品酒营销开始了。
这次大赛被认为是中国白酒行业史上奖金最丰厚、规模最大的盛会。在总决赛前的一年时间,该活动已在全国200多座城市进行海选,共计10万名民间品酒爱好者参与。最终,1400名民间品酒高手晋级总决赛。总决赛共分四个环节:三连杯、五连杯、七连杯和九连杯比赛。三连杯比赛为白酒香型识别,分别为浓香型、兼香型及酱香型三种香型,选手要在规定时间内,完全识别对3种香型,才能晋级下一轮比赛。
“白酒品评是大家对每一杯样品的颜色、香气、口味和风格进行综合分析、评判,最后找出每一杯酒的综合内在质量特点,给予自己对酒认识的结论。”中国食品工业协会白酒专业委员会秘书长马勇表示,这是一门非常专业的科学,也是白酒企业用技术手段进行产品推广和营销的一种最有效方法。
谈到郎酒举办品酒大赛的初衷,郎酒集团董事长汪俊林表示,希望通过宣传、市场品鉴、比赛,推动酱酒消费市场的扩大,让消费者真正认识到酱香酒的魅力。四川郎酒股份有限公司总经理付饶告诉《环球时报》记者,他们希望给简单的喝酒增加一些乐趣,向消费者普及中国白酒和香型识别的基本知识。酱香型白酒生产工艺较复杂,生产周期较长,而且更讲原产地。离开那个地方,生产出的酒品质就会有很大差别。因此,酱香型白酒比较稀缺。
“在经济下行时,不仅是白酒行业,每一个行业和品牌都要抓品质、练内功,”付饶表示,随着市场的转型,白酒品牌会进一步向大的品牌集中。大品牌怎么做?以前白酒企业营销主要靠促销,但现在,没有品质保障、简单做促销的企业没办法活下来。所以,白酒品牌
2017-01-22
【环球时报记者
1月15日,在成都举行的红花郎中国高端酱酒品酒大赛总决赛上,20名身穿红马甲的选手,面对面前9个斟满白酒的透明小酒杯,时而闻闻,时而尝尝,然后在答题卡上选中他认为的每杯酒的品牌及度数。最终,一名选手以最高成绩——品对7杯酒获得100万奖金。中国式品酒营销开始了。
这次大赛被认为是中国白酒行业史上奖金最丰厚、规模最大的盛会。在总决赛前的一年时间,该活动已在全国200多座城市进行海选,共计10万名民间品酒爱好者参与。最终,1400名民间品酒高手晋级总决赛。总决赛共分四个环节:三连杯、五连杯、七连杯和九连杯比赛。三连杯比赛为白酒香型识别,分别为浓香型、兼香型及酱香型三种香型,选手要在规定时间内,完全识别对3种香型,才能晋级下一轮比赛。
“白酒品评是大家对每一杯样品的颜色、香气、口味和风格进行综合分析、评判,最后找出每一杯酒的综合内在质量特点,给予自己对酒认识的结论。”中国食品工业协会白酒专业委员会秘书长马勇表示,这是一门非常专业的科学,也是白酒企业用技术手段进行产品推广和营销的一种最有效方法。
谈到郎酒举办品酒大赛的初衷,郎酒集团董事长汪俊林表示,希望通过宣传、市场品鉴、比赛,推动酱酒消费市场的扩大,让消费者真正认识到酱香酒的魅力。四川郎酒股份有限公司总经理付饶告诉《环球时报》记者,他们希望给简单的喝酒增加一些乐趣,向消费者普及中国白酒和香型识别的基本知识。酱香型白酒生产工艺较复杂,生产周期较长,而且更讲原产地。离开那个地方,生产出的酒品质就会有很大差别。因此,酱香型白酒比较稀缺。
“在经济下行时,不仅是白酒行业,每一个行业和品牌都要抓品质、练内功,”付饶表示,随着市场的转型,白酒品牌会进一步向大的品牌集中。大品牌怎么做?以前白酒企业营销主要靠促销,但现在,没有品质保障、简单做促销的企业没办法活下来。所以,白酒品牌