【红枣冰糖蒸猪心】

这道菜是以前跟我一个湖南同事学做的，她很喜欢这么蒸来吃，脸上气色非常的好，我也跟着学做，材料很简单：半个猪心，几个红枣、姜、冰糖、生粉、枸杞子，先把猪心洗干净切片，用生粉拌过加姜腌几分钟，红枣去核也切碎。


加入红枣、冰糖一起隔水蒸8分钟，快蒸好的时候撒上枸杞子再一起再蒸一两分钟。



蒸好后可以把猪心和汤汁一起吃掉，具有补血、安神作用。