365家庭厨房——白菜炖豆腐
文文老妈2007-06-18 09:09
白菜炖豆腐
原料：白菜约一斤，豆腐一盒
调料：姜丝，盐，味精，白胡椒粉
准备：1、白菜洗净切粗丝
2、豆腐取出，切块
做法：1、锅上火加热，加油，加入姜丝煸香，
2、加入白菜煸炒，加水烧开，加适量盐、白胡椒粉
3、倒入豆腐块，烧开转小火，焖约二十分钟到半小时
4、加味精调味，撒葱花盛出。
注：1、我们家喜欢焖得时间长一些。豆腐焖得时间长了，感觉特别好吃；白菜焖得时间长，吃口也是相当糯嫩。
2、我本来一直认为豆腐很嫩，不需要烧很长时间。可自从这样煮了以后，感觉豆腐炖得时间长，反而更好吃了。不信你也可以试一试。
3、平平常常的白菜和豆腐，加了姜丝爆香，以及白胡椒粉，口味非常独特。
4、这道菜比较适合冬天，但夏天偶而吃一回，也相当不错。
友情链接：
6月19日晚餐菜单：清蒸童子鸡，浇汁茄子，番茄扁尖冬瓜汤
6月18日晚餐菜单：盐水基尾虾，蒜泥黄瓜，土豆筒骨汤 6月17日的晚餐菜单：椒盐排条，红烧土豆，番茄榨菜蛋汤
6月16日的晚餐菜单：肉饼炖蛋，蒜焖茄子，白菜炖豆腐
6月15日的晚餐菜单：白斩鸡，糟毛豆，白菜肉皮汤
6月14日的晚餐菜单是：红烧大排，蒜泥黄瓜，番茄扁尖冬瓜汤
6月13日的晚餐菜单：咖喱土豆、椒盐排条、肉皮蹄筋汤
6月12日晚餐菜单：糟鸡翅，肉末烧茄子，鸡毛菜肉丝汤
6月11日晚餐菜单：回锅肉，蒜炒卷心菜，土豆榨菜肉片汤
6月10日晚餐菜单：蒜泥麻腐，毛豆炒肉丁，番茄豆腐汤
6月9日晚餐菜单：百叶包肉，清蒸茄子，海米冬瓜汤
原料：白菜约一斤，豆腐一盒
调料：姜丝，盐，味精，白胡椒粉
准备：1、白菜洗净切粗丝
2、豆腐取出，切块
做法：1、锅上火加热，加油，加入姜丝煸香，
2、加入白菜煸炒，加水烧开，加适量盐、白胡椒粉
3、倒入豆腐块，烧开转小火，焖约二十分钟到半小时
4、加味精调味，撒葱花盛出。
注：1、我们家喜欢焖得时间长一些。豆腐焖得时间长了，感觉特别好吃；白菜焖得时间长，吃口也是相当糯嫩。
2、我本来一直认为豆腐很嫩，不需要烧很长时间。可自从这样煮了以后，感觉豆腐炖得时间长，反而更好吃了。不信你也可以试一试。
3、平平常常的白菜和豆腐，加了姜丝爆香，以及白胡椒粉，口味非常独特。
4、这道菜比较适合冬天，但夏天偶而吃一回，也相当不错。
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6月19日晚餐菜单：清蒸童子鸡，浇汁茄子，番茄扁尖冬瓜汤
6月18日晚餐菜单：盐水基尾虾，蒜泥黄瓜，土豆筒骨汤 6月17日的晚餐菜单：椒盐排条，红烧土豆，番茄榨菜蛋汤
6月16日的晚餐菜单：肉饼炖蛋，蒜焖茄子，白菜炖豆腐
6月15日的晚餐菜单：白斩鸡，糟毛豆，白菜肉皮汤
6月14日的晚餐菜单是：红烧大排，蒜泥黄瓜，番茄扁尖冬瓜汤
6月13日的晚餐菜单：咖喱土豆、椒盐排条、肉皮蹄筋汤
6月12日晚餐菜单：糟鸡翅，肉末烧茄子，鸡毛菜肉丝汤
6月11日晚餐菜单：回锅肉，蒜炒卷心菜，土豆榨菜肉片汤
6月10日晚餐菜单：蒜泥麻腐，毛豆炒肉丁，番茄豆腐汤
6月9日晚餐菜单：百叶包肉，清蒸茄子，海米冬瓜汤