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凌晨5点做作业--【香蕉紅豆麻糬】

文怡2005-06-18 21:54
北京太热了,今天早上五点钟我就被热醒了。睁着眼睛,死盯着天花板,心想,自凌晨四点出生那刻至今,今天恐怕是我这辈子醒得最早的一天了。
我有一个毛病,自己不起床的时候,看人家起身,我就极度狂躁。而我起来了,看到别人还在呼呼,就特有成就感,甚至整个人生观都变得积极多了。
起床之后干点什么呢????看看,下面的pp就知道了啦!!
再次感谢米桶姐姐送给我和相公的结婚纪念日礼物哈!
米桶姐姐的原贴


香蕉豆沙大福
用料:
糯米粉 200g
开水300ml
香蕉1根
红豆馅100g
椰蓉150g
做法:
1)香蕉去皮,切成小块;糯米粉加开水搅拌至粘粘的状态。
2)将糯米面团放入涂过清油的保鲜袋中扎口,入蒸锅加热5分钟,或放入微波炉加热2分钟,取出,冷却后方可使用。
3) 手上蘸点冷水,取适量的熟糯米团压成圆片,放置在椰蓉上,将外皮一面沾满椰蓉。
4)取适量的红豆馅,将一块香蕉块包入红豆馅中,揉成球状,然后将豆沙馅放在糯米皮上,收口包住。
5)把包好的糯米球在椰蓉上滚圆,整型。
超级啰嗦:
**为防止粘手,建议在拿取,及揉压面团的时候,佩戴涂过清油的一次性手套。
**请大家在购买原料时,看清包装袋上的提示,此道点心建议使用较易成型的红豆馅,而非绵软细腻的红豆沙哦。!

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