盖浇饭是西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。
新浪博客
盖浇饭是西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。
许多上班族，每天中午最省事的吃法就是盖浇饭
一份饭有菜有饭，一嚯，恣儿迷得。。。
下面咱就来说说徐州那些让人欲罢不能的美味盖浇饭吧。
点评：这家店在户部山步行街上，开了好些年了，上大学时很喜欢去。店面不大，但是很有特色，黑色的做旧墙面，还挂着画框，红格子的桌布。盖浇饭摆盘很漂亮，反扣的米饭，上面还有小番茄点缀。饭的味道不错。量也很大，半个卤蛋跟一碗粥。女孩子要很大胃口才能吃光。我喜欢大肠盖浇饭，有汤赠送。
地址：户部山步行街内（近阿玛尼）
点评：这个快餐店虽然不大，但是做出来的菜味还是可以的，很喜欢吃红烧肉盖浇饭。店面最多能坐开10个人，冬天衣服穿得厚，就显得拥挤了。
地址：泉山区鼓楼区少华街
点评：一中对面的阿戴盖浇饭是一家主题餐厅，浓浓的地中海风情，仿佛漫步在希腊海边。餐厅主打焗饭、意面和盖浇饭。特色焗饭可是美眉们的最爱哦。
地址：泉山区夹河街一中对面
点评：这家的盖浇饭种类还可以，都挺好吃的，看自己口味选择，香肠系列盖浇饭都不错，菜花香肠和土豆片香肠。他家盖浇饭现在名气越来越大了，经常去吃，老板干活才麻利，味道有浓厚的徐州特色，呵呵，下饭！老板牛X的是一次可以炒十份。
地址：泉山区丰储街（戏马台春天时尚后面）
点评：帝都大厦盖浇饭，在帝都隔壁的巷口里，没有名字，瞅哪里排大长队的就是，永远都是大长队。严格来说，这家不算盖浇饭，有点像食堂打菜，大师傅炒一大锅端过去，让你自己看着点，菜打好给你盖在饭上。
地址：帝都大厦旁边的巷口内。市区师大北门的对面。
点评：味道不错，徐州特色，盖浇饭绝了！环境不错，干净卫生，外卖的餐盒上档次，价格不贵，能适合我们工薪阶层。
地址：徐州市夹河街第一中学斜对面巷内南100米。