今天和大家分享一个开业几天收回投资成本的火锅店的操作模式。
这家火锅店主要做的是串串，串串这个在四川那边比较流行，就是把菜穿在一根签上面的那种，这家店有一百多平米，也不算小，关键的是这家店开业才一天半就收回来所有的投资成本，重要的是获得了1000位粘性的会员，换句话说获得了1000个会员充值，而且达到了80%的回头率。
要知道这对于一家实体店来说，这个数据意味着接下来的生意基本上差不到哪里去，有大量的粘性会员，所以不是那种昙花一现的模式。
那么他们是怎么实现的呢？这成功的背后又有着什么样的商业模式？
1、用公众号聚集本地的吃货
这家店的老板自己搞了一个本地的公众号，专门分享美食，然后就聚集了一批本地的美食吃货。当他聚集一帮本地的吃货以后，在做实体店之前，他就把公众号上面的那些吃货聚集到微信群里面，搞了几个几百用户的微信群。
2、直播考察项目
接下来就是到各地去寻找美食，也就寻找最好吃的串串，就这样一边寻找一边图文直播，为什么要这样做呢？这样可以大大的增加用户的信任，对他这个人产生强烈的信任感，另外一个也是新鲜，为以后的开店做准备。再一个吃货本来就是喜欢寻找美食，所以他们的主题刚好符合这帮吃货的心。
这个也有点类似直播的模式，在考察的过程中，他就针对这些餐饮中的不足直接在群里做直播。让用户知道他们其实吃的很多的串串都
这家火锅店主要做的是串串，串串这个在四川那边比较流行，就是把菜穿在一根签上面的那种，这家店有一百多平米，也不算小，关键的是这家店开业才一天半就收回来所有的投资成本，重要的是获得了1000位粘性的会员，换句话说获得了1000个会员充值，而且达到了80%的回头率。
要知道这对于一家实体店来说，这个数据意味着接下来的生意基本上差不到哪里去，有大量的粘性会员，所以不是那种昙花一现的模式。
那么他们是怎么实现的呢？这成功的背后又有着什么样的商业模式？
1、用公众号聚集本地的吃货
这家店的老板自己搞了一个本地的公众号，专门分享美食，然后就聚集了一批本地的美食吃货。当他聚集一帮本地的吃货以后，在做实体店之前，他就把公众号上面的那些吃货聚集到微信群里面，搞了几个几百用户的微信群。
2、直播考察项目
接下来就是到各地去寻找美食，也就寻找最好吃的串串，就这样一边寻找一边图文直播，为什么要这样做呢？这样可以大大的增加用户的信任，对他这个人产生强烈的信任感，另外一个也是新鲜，为以后的开店做准备。再一个吃货本来就是喜欢寻找美食，所以他们的主题刚好符合这帮吃货的心。
这个也有点类似直播的模式，在考察的过程中，他就针对这些餐饮中的不足直接在群里做直播。让用户知道他们其实吃的很多的串串都