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东北美食之镜泊湖全鱼宴

2016-03-24 07:34阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/5080862322


没有俗赏完中国峭壁跳水第一人的演出后，便伴随旅游车往到镜泊户湖山庄，下了车，间隔吃饭岁月借有一个钟头，便先往转转留几个影儿…. 吃饭岁月到了!信步往到了餐厅,很高级的哦!一看就是悲迎贵宾的指定便餐.
此次主要咀嚼一餐全鱼宴:起首上了几盘凉菜,接着开初上第一盘鳊花鱼,接着鳌花鱼, 鲫花鱼.天啊!这没有是我们凶林的特产“三花一岛”吗？你吃过“三花一岛”吗？三花一岛---即：鳊花鱼、鳌花鱼、鲫花鱼、岛子鱼，是凶林市紧花湖特有的名鱼。产于紧花江上游（紧花湖）的四种珍贵鱼产，当天分袂称鳌花鱼、鳊花鱼（边花鱼）、鲫花鱼（凶花鱼）战岛子鱼。
鳊花鱼肉质柔老，味美可口；鳌花鱼肉味鲜美，细老刺小，与黄河鲤鱼、紧江（上海市紧江县）鲈鱼、兴凯湖年夜白鱼一同，被誉为我国“四年夜浓水名鱼”；鲫花鱼肉多刺少，肉质鲜老，是一种珍贵的浓水鱼；岛子鱼又名白鱼，自古紧花江上渔民即以江水煮白鱼招待贵客，传为美谈。后经烹调高足专心造做，创出了“清蒸白鱼”这道凶林名菜。散紧花江“三花一岛”四种名鱼的鱼宴，为上等佳宴。
接着又咀嚼了铜罗，胖头，湖鲤子战干炸白尾等几种鱼，
镜泊湖是牡丹江的名胜，没有只美而且富饶，水产种类借真多。镜泊
湖中衰产无净化的绿色湖鱼有 70余种，皆是鱼味鲜美，肉质细老的上等佳肴。镜泊湖的鲜鱼名菜做法有：酱焖、清蒸、干炸、糖醋、清炖等。
一般旅客到镜泊湖旅游，旅行社皆安排一餐全鱼宴，每人破钞几十元起，湖水煮湖鱼，清鲜无土腥。没有过我们是自家往,有人欢送,没有是跟旅行社往吃的。这一餐各人边吃边记鱼的名字，看谁记的多，所以鱼的名字天然局部存正在明珠脑筋里。





馋





哈工年夜胜景鱼馆



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