《红楼梦》第二十一回，宝玉清早起来到了黛玉的屋子，借湘云的残水洗完脸后“忙忙的要过青盐擦了牙，漱了口，完毕，见湘云已梳完了头……”这里，擦牙的“青盐”是什么东西？
用盐水漱口以清洁口腔，其来源甚早，甚至可以追溯到春秋时期。但那用的是盐水，而非盐，是漱口而不是擦牙。唐代孟诜的《食疗本草》中，以食盐治疗“龋齿动摇”。这属于医疗的范畴，也与日常的保洁不是一回事。
最早用青盐擦牙的记载见于宋代一个僧人叫文莹的《玉壶清话》，其中有一首揩齿方的的歌诀：“猪牙皂角及生姜，西国升麻蜀地黄。木律旱莲槐角子，细辛荷叶要相当。青盐等分同烧煅，研末将来使最良。揩齿牢牙髭鬓黑，谁知世上有仙方。”这个揩齿方用九味中药与盐配伍，不仅固齿洁牙，而且还有乌须黑发的作用。
元代忽思慧的《饮膳正要》中说：“凡平旦盐刷牙，平日无齿疾。”明代李时珍的《本草纲目》中指出，用食盐“揩牙洗目，坚牙明目，止宣露。卧时封龈，止牙痛出血。”书中还说以旱莲草同盐共炒，揩牙后有“乌须固齿”之效。明代养生学家高濂的《遵生八笺·灵秘丹药笺》中也载有两则用青盐入方的“擦牙方”：一方用青盐与何首乌、旱莲草汁、细辛、白芷、石膏、黑豆、桑寄生共为末，每日早晚擦牙。一方用青盐与葡萄干、石膏、当归、细辛、没食子、甘草共为末，临睡擦齿，有固齿祛风之功效。清·梁章鉅的《浪迹丛谈》卷八中也载有治牙痛固齿的揩齿方：生大黄一两，杜仲五钱，熟石膏八钱，青盐一两，合研为末。梁章鉅因“牙痛颇剧，用此方顿瘥，”把本方誉为“擦牙之第一方”。
到了清末，据《可居杂识》载：光绪进士李慈铭，满口牙齿黄黑如锈，非常苦恼。一次，他随手翻阅《四库全书》时，发现了书中载录的一个源自宋代《太平圣惠方》中的“揩齿方”。他便如法炮制，使用了半年多的时间，牙齿真的就光洁如玉了。其实这个揩齿方说来也很简单，就是以食盐煅过后研成细末，杏仁一两浸泡后去皮尖，一起捣烂如泥，即可使用。每日早晚擦牙，不但能使牙齿光亮洁净，而且还有固齿防龋的功能。
从以上记载可知，国人洁齿所用的“揩齿方”，都是以“青盐”或食盐为主，大都经过煅烧研成细末，然后配以不同的中草药。
“青盐”与食盐是不是一回事？
我国的青海盛产岩盐，又称石盐、湖盐，按其颜色有青盐、白盐、红盐和黑盐之分，论形有珍珠盐、玻璃盐、珊瑚盐、水晶盐、雪花盐、粉条盐、蘑菇盐、钟乳
用盐水漱口以清洁口腔，其来源甚早，甚至可以追溯到春秋时期。但那用的是盐水，而非盐，是漱口而不是擦牙。唐代孟诜的《食疗本草》中，以食盐治疗“龋齿动摇”。这属于医疗的范畴，也与日常的保洁不是一回事。
最早用青盐擦牙的记载见于宋代一个僧人叫文莹的《玉壶清话》，其中有一首揩齿方的的歌诀：“猪牙皂角及生姜，西国升麻蜀地黄。木律旱莲槐角子，细辛荷叶要相当。青盐等分同烧煅，研末将来使最良。揩齿牢牙髭鬓黑，谁知世上有仙方。”这个揩齿方用九味中药与盐配伍，不仅固齿洁牙，而且还有乌须黑发的作用。
元代忽思慧的《饮膳正要》中说：“凡平旦盐刷牙，平日无齿疾。”明代李时珍的《本草纲目》中指出，用食盐“揩牙洗目，坚牙明目，止宣露。卧时封龈，止牙痛出血。”书中还说以旱莲草同盐共炒，揩牙后有“乌须固齿”之效。明代养生学家高濂的《遵生八笺·灵秘丹药笺》中也载有两则用青盐入方的“擦牙方”：一方用青盐与何首乌、旱莲草汁、细辛、白芷、石膏、黑豆、桑寄生共为末，每日早晚擦牙。一方用青盐与葡萄干、石膏、当归、细辛、没食子、甘草共为末，临睡擦齿，有固齿祛风之功效。清·梁章鉅的《浪迹丛谈》卷八中也载有治牙痛固齿的揩齿方：生大黄一两，杜仲五钱，熟石膏八钱，青盐一两，合研为末。梁章鉅因“牙痛颇剧，用此方顿瘥，”把本方誉为“擦牙之第一方”。
到了清末，据《可居杂识》载：光绪进士李慈铭，满口牙齿黄黑如锈，非常苦恼。一次，他随手翻阅《四库全书》时，发现了书中载录的一个源自宋代《太平圣惠方》中的“揩齿方”。他便如法炮制，使用了半年多的时间，牙齿真的就光洁如玉了。其实这个揩齿方说来也很简单，就是以食盐煅过后研成细末，杏仁一两浸泡后去皮尖，一起捣烂如泥，即可使用。每日早晚擦牙，不但能使牙齿光亮洁净，而且还有固齿防龋的功能。
从以上记载可知，国人洁齿所用的“揩齿方”，都是以“青盐”或食盐为主，大都经过煅烧研成细末，然后配以不同的中草药。
“青盐”与食盐是不是一回事？
我国的青海盛产岩盐，又称石盐、湖盐，按其颜色有青盐、白盐、红盐和黑盐之分，论形有珍珠盐、玻璃盐、珊瑚盐、水晶盐、雪花盐、粉条盐、蘑菇盐、钟乳