橘红年份越长越好吗？如何鉴别化州橘红的年份？ 2015-09-23 17:12阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/5106603004 功效与年份的关系，在明朝李时珍的《本草纲目》里已有定论。化州橘红的年份可从以下几个方面进行鉴别。一是听声音。用两个橘红相互敲击，会发出“得得”的声音。二是品其味。老的化州橘红苦涩味少，十年以上陈果，饮之甘甜，回味悠长。三是看工艺。如果是圆柱状的加工果，十年以上的两端是平面的，新果则是弧形的。四是看外表。老的橘红表面有一层陈旧的氧化层，色泽也没有那么光鲜。
