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湛江人最爱吃的早餐

2015-04-19 17:03阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/5117310147

一、牛腩粉/牛腩面
湛江人最爱吃的早餐
湛江人首选当然是牛腩粉啦！也根据稳食多年心得！湛江最好食的牛腩粉是位置在建新东路这个站牌，也就是天桥附近，朝霞路！那家店在如今物价飞涨的今天，还能保证在六块钱的基础上，不减份量！让大男人都吃得饱的牛腩粉！赤坎如果讲牛腩粉大份，暂时我觉得华联电脑城对面，农业银行后面第一件早餐档的牛腩粉真系好大碗,当然味道也不错。如果有人想吃牛腩面的话，推荐去海棠路花圈幼儿园旁边的早餐档牛腩面，那里的牛腩面做得很好吃。
二、拉粉
湛江人最爱吃的早餐
而说到湛江早餐，就不得不说一下湛江的拉粉了！湛江的拉粉同广府地区的肠粉其实差不多。但在湛江，就叫拉粉。拉粉是好多湛江人早餐的选择，一碟拉粉，加个鸡蛋下去，
饮杯豆浆！而拉粉的话，而家在湛江不单单是早餐才可以吃得到了，已经拓展到宵夜！而推荐的地方就是文明东路，广医对面的拉粉店，一直开到晚上，都好旺场的啊！拉粉的种类还十分丰富多样！叉烧拉，牛肉啦，猪杂拉等等 。​赤坎首选水井头，果间拉粉档也是很有水平。
三、猪杂汤
湛江人最爱吃的早餐
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而猪杂汤粉也是大家的早餐选择最多的款式啦。而家猪杂汤粉的话，在开发区附近，一家专卖猪杂汤的大排档，却让不少的有钱人，开着宝马奔驰，来到这里。为的就是那一锅猪杂汤！不过大家也可以去湛江第十四小对面的路口，这家的早餐店的猪杂汤粉，也是很有水准的，推荐力度俾5颗星的！
四、猪肠粉
湛江人最爱吃的早餐
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猪肠粉湛江人爱吃的一种特色小吃，也是湛江大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，所以肠粉成为不少湛江人早餐必选的食品，湛江的肠粉与广府地区稍有不同，广府地区的肠粉酱油是有在外边买的现成酱油，味道偏咸，湛江肠粉的酱油是由店家自己调制，酱油咸中略带小小甜，比起广州的肠粉，我更喜欢湛江的味道，因为总觉得湛江肠粉的味道刚刚好，咸淡适易。以前吃肠粉找“好记”现在推荐去百姓村美食城的欧记肠粉，肠粉酱油出名够香，每天早上都有很多人前来吃这款招牌菜！
五、云吞面
湛江人最爱吃的早餐
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云吞面，虽然不是湛江自己的特色早餐，但也是湛江人经常会点的早餐之一，把云吞放入高汤中煮,十分钟后把云吞拿出来，再倒小小高汤入碗，最后放入云吞和青菜，最后，把已煮熟的云吞装碗即可。云吞面推荐去九小正对面早餐档的“云吞面”，那里的“云吞面加腩”几OK下，不过现在听说好像倒闭了，在湛江吃云吞面有好介绍的吃货们也可以补充一下。如果早上喜欢吃面，可以去民治路，那里有间竹升面不错，但是价格就不便宜了，份量多味道好，偶然去坐坐也是不错的选择，但是经常去的话就不推荐了。
六、排骨饭
湛江人最爱吃的早餐
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排骨饭，也是湛江人早餐最常选用的种，特别在赤坎最受欢迎。总所周知赤坎以前是海边的古商小埠，当年苦力背着运往大西南各地的货物拾级而上，繁重的体力劳动让他们从每天的开始就需要能提供长效能量支持的饱腹感的简易快餐。周围食肆为照顾早六点就干活，下午四点才能吃饭的苦力，便用燉汤的燉盅做盅头饭，加上早点常用的排骨，以点心方式蒸煮，成为苦力的解饿良伴。今时今日，排骨饭已成为赤坎人喜爱的早餐。最好食的公认应该是春风路路口那间早餐档。在饭上放倒上排骨汁，再配上排骨，是超一流水准，绿塘路银苑花园对面的“兰姐早餐店”的排骨饭水准也不错，十几年来从未下降过。早餐午餐都有供应，排骨9元一碟，饭一文，有点小贵。
七、其他早餐
湛江人最爱吃的早餐
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当然，湛江仲有很好多好味的早餐，例如在德兴花园门口的香香食店，这里的猪杂汤，暂时认为是赤坎最实惠的美味的；十五小对面的文具街，要找街中间那间，牛肉饭和牛肉粉面市内最好味了；猪骨头汤就选湖光路口和屋山小学门口这两个早餐档，味道都非常不错；霞山四中红绿灯，泰华轩对面的早餐档的鸡汤和猪肺汤，味道非常好；吃碟头饭，首先想到的是三角街的马贵快餐，咁多年水准都保持得很好。
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