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有趣的科学实验:醋泡蛋

2016-11-17 14:44阅读:
有趣的科学实验:醋泡蛋


11月6日晚8点
科学实验:有趣的科学实验醋泡蛋
材料:东湖白醋,无核柿子醋,两枚鸡蛋,玻璃杯,一次性杯子,保鲜膜
步骤:
1:把鸡蛋用温水洗净擦干。
2:把玻璃杯洗净晾干。
3:把鸡蛋放进杯子里,分别倒入白醋和柿子醋。
4:覆上保鲜膜。

11月7日晚8点
观察记录:白醋里的鸡蛋上附着许多大而密的气泡。而且鸡蛋好像膨胀了两倍大,白醋表面还漂浮着一些棕色的物质,原来是鸡蛋壳上棕红色表皮脱落了。我忍不住打开了保鲜膜,好奇地从白醋里取出鸡蛋,我的手摸过的地方都变成了白色的外壳。
柿子醋里的鸡蛋上附着许多小而密的气泡,但是泡在柿子醋里的鸡蛋并没有膨胀多少。
11月8日晚8点
观察记录:白醋里的鸡蛋棕色的颜色已经完全脱落了。硬硬的外壳也没有了,整个鸡蛋看起来白白嫩嫩的,摸起来软乎乎的。
柿子醋里的鸡蛋做了两次实验都失败了。蛋壳颜色脱落,但是蛋壳比较脆弱没有弹性,轻轻一模蛋壳就破碎了。
11月9日晚8点
观察记录:从白醋里拿出的鸡蛋,被光一照,看起来就像完全透明的一样,摸起来就像初生婴儿的脸蛋一样嫩嫩的。煮熟以后,蛋白非常酸,蛋黄却又一种特殊的清香,也非常好吃。
有趣的科学实验:醋泡蛋

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