【本馆简讯】腊鼓鸣冬粥香沁心——腊八节主题系列读书活动在盐都区图书馆举办

2026-01-28 15:04阅读：

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为弘扬中华优秀传统文化，传承盐城地域文化,践行社会主义核心价值观。促进盐都区阅读推广工作向纵深推进，为“水韵古邑，高新盐都”建设再立新功。1月25日下午，由盐城师范学院读者协会与盐都区图书馆联办的腊鼓鸣冬粥香沁心——腊八节主题系列读书活动在盐都区图书馆

举办。
盐城民俗学者、盐都区图书馆研究馆员王登佐说，民间老百姓吃腊八粥，始于宋代，距今已有一千多年历史了。盐城最早的腊八粥是用红小豆和米煮成的。后来，随着历史的发展，腊八粥也就多样化了，但用料大致差不多。比如，米有糯米、粳米、籼米等；豆有赤豆、绿豆、黄豆等；干果有花生、红枣、杏仁、百合、桂圆、莲心、白果、菱角米等；再加以蜜饯、果品、蔬菜等制成。
腊八粥以其稠软黏、甜咸均可等风味深得大人、小孩喜爱。据说，吃了这种粥，一可提醒人们勤俭持家，二可保大人小孩平安，三可预祝来年丰收。因为寓意吉祥，所以流传至今，并形成颇为有趣的节令佳食小吃。在盐城的西乡，人们还会搓些糯米粉圆子，再佐以杂粮、麦面等，故有人又称“腊八疙瘩”。
“现在，也有市民会往粥里放海参及各种肉类，以求适口。总之，腊八粥正在向富有营养的风味转变，使古老的风俗更具有新时代气息。”王登佐说，有些地方不称腊八粥，而叫做煮“五豆”。民谣曰：“绿豆绿，莫忘苦当初；黄豆黄，莫忘做文章；豇豆豇，莫忘菜汤汤；蚕豆蚕，莫忘三更寒；豌豆豌，做官且莫贪。”
不仅是腊八粥，腊八节的习俗还有很多。比如，汉代在腊八前一天，击鼓驱疫，称之为逐除。晋代荆楚一带则将腊八日作为驱逐疫疾的日子。此外，腊月初八、十八、二十八等日，欠债者都要偿还债务。没有能力还债的，也要想方设法。有谚语道：“第一腊八犹自可，第二腊八急如火，第三腊八无处躲。”另外，民间在腊八节祭祀先祖，乡绅富户还会在此日施粥。
研讨交流现场氛围热烈，王登佐的讲座成为研讨核心素材，书友们循着历史脉络，围绕“腊”字四重深意展开深度热议——从应劭《风俗通义》“田猎祭祀先祖”的古朴内涵，到《隋书·礼仪志》“新故交接报功”“逐疫迎春”的文化阐释，再到宋代《云笈七笺》“五帝相会玄都玉京”的神话记载，古籍中的文字与现代视角碰撞，让腊八节的文化基因愈发清晰可感。
盐城师范学院读协陈欣说，多元体验环节让传统民俗焕发新彩，民间收藏家杨建带来的腊八节主题藏品展颇具韵味，红豆粥、老厨具、旧食器等承载岁月记忆的明信片等，无声诉说着腊八节的民俗变迁。电子体验区内，数字屏幕搭建起古今对话的桥梁，书友们沉浸式了解腊八文化演变脉络，通过虚拟互动体验杂粮搭配、粥品制作的乐趣，古老民俗与现代科技的碰撞，让文化传承更具吸引力。身着红马甲的志愿者们忙碌其间，引导入场、维持秩序，用无私奉献为活动增添暖意，践行着文化传承的责任担当。
王登佐说，此次活动以小切口展现大文化，通过专题讲座、民间藏品展览、民俗知识竞答、地域文献品读、民俗交流分享等形式，深度诠释腊八节“祈福纳祥、勤俭传家”的核心寓意。盐都区图书馆将持续以和悦读书会为载体，不断深化馆校合作机制，推出更多兼具地域特色与时代气息的文化活动，让千年文脉在新时代盐都沃土生生不息，书写中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的生动篇章。