吃出健康幸福来——绪论篇
2023-03-05 18:36阅读：
续论篇
中华民族的饮食文化古远精深，
各大菜系，厨艺生辉，震撼世人。
请听：
长寿者说
人过留名名千秋，雁过留声声不久。
一日三餐古至今，饮食起居有节奏。
钱财乃是身外物，惟独健康才富有。
黎民百姓食为天，落草母乳第一口。
五谷蔬果食终生，学会吃行才长寿。
合理膳食营养全，运动适量不停休。
心胸大度视野宽，不吸烟毒少品酒。
手脚勤快多动脑，善解人意消烦愁。
大笑讴歌舒经络，与人为善多交友。
爱恋相守欢度日，岁月自会赠您寿。
往昔懊悔当死亡，何必脑海塞帐惆。
遇事三思而后行，重信心诚诺言守。
树立科学人生观，不与小人结冤仇。
爱憎荣辱要分清，不贪不奢唾弃丑。
呵护老幼爱亲朋，人能爱国更增寿。
家人和睦家兴旺，乡邻和谐都延寿。
琴棋书画长生路，欢欢乐乐血不稠。
人活过百不算难，只怕不能管住口。
早饭吃饱青少年，午饭吃好神抖擞。
晚饭少吃防肥身，深睡一夜酣香透。
老人日可四五餐，六七分饱足以够
。
烹炒煮炖要清淡，少吃红肉防血稠。
日人盐量四、五克，平均不超半两油。
粗细杂粮搭配吃，不离蔬果常吃豆。
日白开水二、三斤，血液畅流清污垢。
每餐不少五、六色，多种色泽营养优。
纵欲折寿人共识，戒欲求寿更愚朽。
越瘦越美是误解，不胖又瘦才风流。
人人祈望活过百，饮食文化必学透。
吃出健康辛福来，人生必能添福寿！
人需营养七大类
幸福健康人追求，已成时尚风潮流。
人类诞生百万年，繁衍生息在地球。
眼花缭乱保健品，怎比蔬果米饭粥。
人需营养七大类，学会吃喝才长寿。
·蛋白质
人体不离蛋白质，生命有它才廷续。
二十种类氨基酸，构成全部成主体。
蛋白也分许多种，每种功效都特奇。
胶原蛋白、角蛋白，促使皮肤嫩细腻。
肌腱筋骨增强度，发有弹性且亮丽。
血红蛋白携带氧，肌红蛋白输氧气。
卵清蛋白多而优，使卵凝固泡激起。
蛋白质酶最重要，化学反应它控制。
人体生长代谢功，酶给能量添动力。
蛋白质分两大类，高质量和低等质。
大豆、蛋类、红、白肉，完全蛋白蛋肉里。
五谷、坚果、马铃薯，杂粮都是低量级。
·脂肪
人体生长靠脂肪，恒定体温护肉脏。
溶解输送维生素，A D E K才贮藏。
脂肪酸若不饱和，动脉硬化吃预防。
抵御心脏病来犯，防范癌魔降灾殃。
饱和脂肪酸有害，胆固醇高它暗帮。
肥胖中风冠心病，吃肉过多损健康。
鱼肉海藻是上品，猪、牛、羊肉瘦的香。
脂肪超量伤大脑，人过肥胖寿难长。
·碳水化合物
糖是碳水化合物，淀粉纤维也在数。
它可转化葡菊塘，代谢过程酿造出。
日人两千大卡热，来自蔬果和五谷。
淀粉饱腹充肠饥，纤维防癌旦排毒。
糖甜诱人忌多食，常因贪糖进病窟。
吃糖特多骨质松，到老卧床难出屋。
生命与它长相伴，它不陪伴生命无。
·维生素
生命不离维生素，自身却难酿制出。
摄入本草纯天然，维生素源靠食补。
谷类、水果、蔬菜中，维生素含很丰富。
提升人体免疫力，生长发育功特殊。
·矿物质
一十六种矿物质，生命机体不可离。
钙铁磷镁锌钾钠，锰碘铬钼铜钴硒。
氟化物和氯化物，对人生养极有利。
养心补血强筋骨，提升智商且免疫。
·饮用水
人需营养水列首，吐故纳新谢污垢。
生命之源水为母，天下淡水贵如油。
白开水和磁化水，稀释血液防血稠，
脑出血病可防御，血液循环更畅流，
预防便秘肤粗糙，疏通经络消怅愁；
软化血管矿泉水，微量元素多且优，
强壮骨骼增食欲，调节中枢健肌肉；
高温蒸馏纯净水，益菌毒菌全撵走，
临时急用解燥渴，畅饮免疫能力丢；
各种茶水清淡饮，精神抖擞茶作秀。
一切生水要少喝，病毒病菌易进口。
老小饥渴慢饮水，暴饮水肿难行走。
·膳食纤维
纤维存在植物中，分可溶和不可溶。
果胶、树胶、纤维素，仅这三样物组成。
营造坚固细胞壁，恰是纤维建奇功。
可溶纤维谁最多，燕麦、豆类最知情。
小麦、玉米和稻米，不可溶性应记清。
日人摄入十八克，儿童少点当然行。
可溶性的优点多，食用防御塘尿病。
降脂降低胆固醇，常吃豆类弱喊性。
适量食用防肠癌，人体免疫能级升。
日食纤维勿过量，太多钙铁无影踪。
粗细搭配强体魄，提升免疫病少生。
