中西方在饮食方面差异还是比较明显的。我们就先从中国人比较喜欢吃的包子、饺子说起。无论包子也好，饺子也罢，其共同点是好吃的陷包在里面，外表看不出啥来，有三鲜的，有猪肉的，有鲅鱼的，而同样，在西方比较典型的食品如披萨、汉堡等，打眼一瞅就知道是什么，肉片是肉片，菜叶是菜叶，即便是做熟了的披萨，依然很容易用眼睛直接辨别出来是洋葱的、西红柿的还是培根的。这看似不起眼的差别其实在其背后折射出巨大的文化差异。在此，我们可以更多从文化的角度来做一下简要分析。
有学者早就将中西方的文化差异形象地比喻为披萨与饺子文化类型。认为西方人的思维方式可称为披萨类型的，他们就像是一张皮萨饼，牛肉、西红柿、奶酪、柿子椒、大蒜等等一切都暴露在外表，任何人看一眼什么都知道了；而中国人的思维模式是属于饺子型的，外观是一团面，什么也看不到，所有的内容都在那团面的里面。到底好吃不好吃只有亲自品尝后才能知道。我们常常听说有不少外国人第一次来中国，如果对中国的吃文化了解不多的话，第一次看到包子、饺子之类的根本不敢下口，因为他们根本不知道里面到底是什么。从这些细微的不同中，我们到底能看出哪些文化差异呢？
首先，体现了中西方人的性格差异。中国人讲含蕴，内敛、不事张扬。包子、饺子都是如此，好的东西深藏其内，不轻易外露，只有了解透，才能感受好有内涵，如果你不深交就不能彻底了解他们。而西方人的性格就像披萨一样，一看便知，他们表达直截了当，从不拐弯抹角，有什么就直接表达，从不藏着掖着。西方人坦率真诚，他们正如披萨一样表现自己，我是什么样的人我就呈现给你什么样的性格。
其次，蕴含着集体主义和个人主义的价值分野。中国提倡集体主义，要“全心全意为人民服务”， 强调忘我，国家的利益高于一切，只有集体的利益实现了，个人的利益才能得到满足。而西方国家强调个人自由和个人独立，强调个人的利益得失，国家在做任何决策时要首先考虑到个人的利益，即便是西方强调的合作精神，其中也包含了尊重个性的意味，并不是说当个人融入团队时失去自我，而也应该保持自己独立的个性。包子和饺子陷显然是重头戏，做为陷的一个组成分子，被炖碎了，然后融合一起，熟了后肉眼几乎分不出是啥作的，只有尝了才知道是什么原料的，这里强调的就是一个整体的概念，个体
有学者早就将中西方的文化差异形象地比喻为披萨与饺子文化类型。认为西方人的思维方式可称为披萨类型的，他们就像是一张皮萨饼，牛肉、西红柿、奶酪、柿子椒、大蒜等等一切都暴露在外表，任何人看一眼什么都知道了；而中国人的思维模式是属于饺子型的，外观是一团面，什么也看不到，所有的内容都在那团面的里面。到底好吃不好吃只有亲自品尝后才能知道。我们常常听说有不少外国人第一次来中国，如果对中国的吃文化了解不多的话，第一次看到包子、饺子之类的根本不敢下口，因为他们根本不知道里面到底是什么。从这些细微的不同中，我们到底能看出哪些文化差异呢？
首先，体现了中西方人的性格差异。中国人讲含蕴，内敛、不事张扬。包子、饺子都是如此，好的东西深藏其内，不轻易外露，只有了解透，才能感受好有内涵，如果你不深交就不能彻底了解他们。而西方人的性格就像披萨一样，一看便知，他们表达直截了当，从不拐弯抹角，有什么就直接表达，从不藏着掖着。西方人坦率真诚，他们正如披萨一样表现自己，我是什么样的人我就呈现给你什么样的性格。
其次，蕴含着集体主义和个人主义的价值分野。中国提倡集体主义，要“全心全意为人民服务”， 强调忘我，国家的利益高于一切，只有集体的利益实现了，个人的利益才能得到满足。而西方国家强调个人自由和个人独立，强调个人的利益得失，国家在做任何决策时要首先考虑到个人的利益，即便是西方强调的合作精神，其中也包含了尊重个性的意味，并不是说当个人融入团队时失去自我，而也应该保持自己独立的个性。包子和饺子陷显然是重头戏，做为陷的一个组成分子，被炖碎了，然后融合一起，熟了后肉眼几乎分不出是啥作的，只有尝了才知道是什么原料的，这里强调的就是一个整体的概念，个体