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【紫背菜炒鸡蛋】一碗活血止血、解毒消肿的营养保健菜

2018-06-01 10:00阅读:
【紫背菜炒鸡蛋】一碗活血止血、解毒消肿的营养保健菜
紫背菜也叫特菜紫背天葵,其嫩枝叶可作蔬菜食用,紫背菜有补血、凉血、去虚火、活血止血、解毒消肿等功效,是营养价值很高的营养保健品。


【紫背菜炒鸡蛋】一碗活血止血、解毒消肿的营养保健菜
那会生小H之后,大出血,1400ML血呀,邻居燕子听后,给我妈说,用紫背菜煮鸡蛋,再加一点红糖,让我把菜和汤都吃光光,起到补血的。老妈一听,早餐隔三差五就给我煲一
大碗,而且紫背菜还非常的好种,还在家里大花盘里种上了十来株,自己妈就是用心一点。辛苦谢谢老妈了。


【紫背菜炒鸡蛋】一碗活血止血、解毒消肿的营养保健菜


家里紫背菜长了不少叶子,每天小H都跑过去锻练手指头灵活度,去摘几片叶子玩一玩。在他摘完之前,还是抢先下手,炒一盘紫背菜炒鸡蛋吧。这个菜,是一手抱着小H炒了,一手拿锅铲炒的,紫背菜炒的有点过了,卖相不太好,大伙就将就看吧。


【紫背菜炒鸡蛋】一碗活血止血、解毒消肿的营养保健菜
一、材料:紫背菜、鸡蛋、姜蒜

二、做法:

1、紫背菜洗净沥干水分,姜蒜切成末。
【紫背菜炒鸡蛋】一碗活血止血、解毒消肿的营养保健菜
2、热锅下油,翻炒鸡蛋,成片状,盛出待用。
【紫背菜炒鸡蛋】一碗活血止血、解毒消肿的营养保健菜
3、下油,放入姜蒜末,待炒出香味后放入紫背菜翻炒。
【紫背菜炒鸡蛋】一碗活血止血、解毒消肿的营养保健菜
4、倒入已炒好的鸡蛋,放盐搅拌即可盛出。
【紫背菜炒鸡蛋】一碗活血止血、解毒消肿的营养保健菜
5、上盘。

【紫背菜炒鸡蛋】一碗活血止血、解毒消肿的营养保健菜
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