断食的好处，在于可以对身体进行全面性的整顿，而不只是针对某个器官。就像是定期帮身体做一次大扫除，将垃圾一口气倒干净一样。
断食的原理
1.阻断：阻断污染来源，不吃就没有污染。
2.排毒：排除体内毒素和过剩物质。
3.重建：重建组织及器官机能、让细胞再生，在好的坏境里培育好的细胞。
断食带给身体的好处多多
1.肠胃净空、体内毒素持续排出，同时减少新毒素的入侵。
2.让原本消化食物所需的酵素及能量.重新分配给其他组织或系统，例如免疫功能、细胞生长、组织修护和排毒功能。
3.帮助代谢身体平时代谢不掉的废物.例如新陈代谢后的残留物：没有被充分利用掉的葡萄搪、中性脂肪、低密度胆固醇、过剩的蛋白质、利用过的蛋白质所产生的尿酸和尿素、无机钠.血栓.酸化油和代谢不掉、残留在体内的氢化油等。
4.停止发炎反应，免疫系统的工作量大大降低，消化道也不会因食物过敏而引起发炎反应。
5.血液中的脂肪、胆固醇量降低，组织的氧合作用提高，全身代谢变得更活跃，使得体温得以上升，白细胞的移动变得更有效率，从而提高免疫力。
6.原本被储存在脂肪屮的化学毒素（例如杀虫剂和药物残留）有机会被排出体外。很多毒素都是脂溶性的，例如：许多重金属毒素很容易卡在脂肪里，大部分的农药也属于脂溶性。断食可以让我们平常囤枳在体内的脂肪有机会溶解排出，让这些累积在身体里的毒素透过脂肪溶解代谢移除掉。
7.身体对饮食与环境的警觉和敏感度逐渐提高。首先，口味会变得比较敏感，以前觉得不够咸的食物，在断食之后吃会觉得变咸了。这是因为过甜.过咸的食品都属于高浓度食物.我们的身体逐渐习惯这样的浓度后，会不自觉
地口味越吃越重。断食之后让身体调原本的平衡度，口感也会恢复原本的敏感度上。
8.断食后的血液可恢复成清澈状态，而白细胞也能恢复成活跃状态。正常的血液中，大郎分应该是红细胞、白细胞、血小板和水，但是现代人的血液中积存了太多代谢不掉的废物、食物毒素等，使血液变得黏稠，流动不良，
循环降低。经过断食的自体分解后，可以让血液从浓稠回到清激状态。安全断食的极限：烧掉毒素.废物，不烧到蛋白质断食不是完全没有风险，它有安全的极限，时间太久也会产生危险安全断
断食的原理
1.阻断：阻断污染来源，不吃就没有污染。
2.排毒：排除体内毒素和过剩物质。
3.重建：重建组织及器官机能、让细胞再生，在好的坏境里培育好的细胞。
断食带给身体的好处多多
1.肠胃净空、体内毒素持续排出，同时减少新毒素的入侵。
2.让原本消化食物所需的酵素及能量.重新分配给其他组织或系统，例如免疫功能、细胞生长、组织修护和排毒功能。
3.帮助代谢身体平时代谢不掉的废物.例如新陈代谢后的残留物：没有被充分利用掉的葡萄搪、中性脂肪、低密度胆固醇、过剩的蛋白质、利用过的蛋白质所产生的尿酸和尿素、无机钠.血栓.酸化油和代谢不掉、残留在体内的氢化油等。
4.停止发炎反应，免疫系统的工作量大大降低，消化道也不会因食物过敏而引起发炎反应。
5.血液中的脂肪、胆固醇量降低，组织的氧合作用提高，全身代谢变得更活跃，使得体温得以上升，白细胞的移动变得更有效率，从而提高免疫力。
6.原本被储存在脂肪屮的化学毒素（例如杀虫剂和药物残留）有机会被排出体外。很多毒素都是脂溶性的，例如：许多重金属毒素很容易卡在脂肪里，大部分的农药也属于脂溶性。断食可以让我们平常囤枳在体内的脂肪有机会溶解排出，让这些累积在身体里的毒素透过脂肪溶解代谢移除掉。
7.身体对饮食与环境的警觉和敏感度逐渐提高。首先，口味会变得比较敏感，以前觉得不够咸的食物，在断食之后吃会觉得变咸了。这是因为过甜.过咸的食品都属于高浓度食物.我们的身体逐渐习惯这样的浓度后，会不自觉
地口味越吃越重。断食之后让身体调原本的平衡度，口感也会恢复原本的敏感度上。
8.断食后的血液可恢复成清澈状态，而白细胞也能恢复成活跃状态。正常的血液中，大郎分应该是红细胞、白细胞、血小板和水，但是现代人的血液中积存了太多代谢不掉的废物、食物毒素等，使血液变得黏稠，流动不良，
循环降低。经过断食的自体分解后，可以让血液从浓稠回到清激状态。安全断食的极限：烧掉毒素.废物，不烧到蛋白质断食不是完全没有风险，它有安全的极限，时间太久也会产生危险安全断