转自吴医师说甲状腺微信
春天转眼之间就到了，各种野菜长得蓬蓬勃勃。随着人们生活水平的提高，吃野菜也成为时尚之举。野菜的吃法很多，营养丰富，物美价廉，其实许多野菜有很高的营养价值，也很适合甲状腺疾病的患者食用，就让我们一起来看看。
1、蒲公英
又名婆婆丁，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素，还有蒲公英素、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等有效成分。
蒲公英的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。非常适合甲亢、甲状腺炎、和甲状腺结节这类经常容易发火的的病人食用，如果病人同时合并有肝胆方面的疾病，更加可以经常食用。
蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝；还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消除甲状腺结节的蒲公英绿茶。
2、纯菜
春天转眼之间就到了，各种野菜长得蓬蓬勃勃。随着人们生活水平的提高，吃野菜也成为时尚之举。野菜的吃法很多，营养丰富，物美价廉，其实许多野菜有很高的营养价值，也很适合甲状腺疾病的患者食用，就让我们一起来看看。
1、蒲公英
又名婆婆丁，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素，还有蒲公英素、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等有效成分。
蒲公英的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。非常适合甲亢、甲状腺炎、和甲状腺结节这类经常容易发火的的病人食用，如果病人同时合并有肝胆方面的疾病，更加可以经常食用。
蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝；还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消除甲状腺结节的蒲公英绿茶。
2、纯菜