新浪博客
饮----清真八大碗。清真八大碗系装在大碗里的炖菜，讲究料厚物重、味纯汤清、技法全面、有素有荤，多采用炖、煮、烩、炸、烧、蒸等技法操作，大汁大芡，大碗盛放，成为过去村民们逢年过节、婚丧嫁娶及宴请贵宾的首选。在清真糕点坊，你可购到马蹄酥、瓜子酥、栗子酥、蜜三刀等12种清真糕点，品味穆斯林人民不一样的甜蜜；在字画木雕展室，一宗宗一件件的艺术展品，你可感受到中华民族艺术瑰宝的强大魅力；在老物件陈列室，那些沉默的辘轳、石磨、煤油灯，鲜活的历史记忆,你可记起抹不掉的乡愁。在清真咖啡屋和电影院，品一杯美味咖啡，听一首回族音乐，看一部阿拉伯风格电影，让你不知道是在都市还是农村，享受极致的放松与快乐；在回族传统婚房，你可真实地感受到与众不同的穆斯林婚礼及传统婚房的独特魅力；在查滑拳武馆及演武厅，你可切身感受回族人民的尚武精神与文化。查滑拳，是回族武术查拳和滑拳的合称。查拳为明末回族人士查尚义所创，为纪念其功绩，取其姓氏为拳名。滑拳为回族将领滑宗岐所创，即以其姓氏为拳名，二人为师兄弟。十三世纪，中国回族形成，回纥部落为回族之主体，查滑拳为回族人民所爱。在善乐营会议旧址，你可感受红色文化，瞻仰民族英雄。
