认识台湾好茶-红玉红茶(台茶18号)

说到红茶 最让人熟悉的莫过于英国红茶 锡兰红茶
但其实 在台湾茶业间 有着一款震撼世人的好红茶-红玉红茶
红玉-也称为台茶18号或日月潭红茶
为缅甸大叶种红茶与台湾野生茶培育而成
此茶种非常独特 需要采用不施洒农药及化学肥料的有机无毒栽种方式
种植在海拔约600-800公尺茶园之大叶种红茶
品种有阿萨姆、台茶七号、台茶八号、台茶十八号
农委会茶业改良场鱼池分场更培育台茶十八号（红玉）为顶级红茶
台湾的红玉红茶多种植在南投县鱼池乡
但同样具备适宜的年均温及稳定的湿度等条件的花莲
近几年 也逐渐种植出品质极为优良的红玉
花莲县位于台湾东部 西临高耸的中央山脉 东临太平洋
纬度与南投相当 因紧邻高山与海洋 气候与湿度都相当舒适宜人
除了造就许多美丽的景致 如:花东纵谷 太鲁阁国家公园
更适合各类农作物的种植
台湾多种知名茶种 如:红玉 东方美人
也于花莲地区 栽种出极佳的茶树
红玉的栽种 需要采用不施洒农药及化学肥料的有机无毒栽种方式
原因在于小绿叶蝉啃食过的乌龙茶叶
叶子会立刻停止生长
叶子较小 红茶茶叶的香气也更能锁在里面 更为浓郁甘醇
但小绿叶蝉必须在无