识百草8·麦瓶草 2024-12-16 21:19阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/5159124949 识百草8 · 麦瓶草 20241216 麦田里有三种常见的野草，被称为麦田三剑客：麦蒿、麦瓶草、麦蓝菜。 麦蒿从形态上看形似蒿子；麦蓝菜，也叫王不留行，开粉色的花，很漂亮；麦瓶草，花朵像个花瓶，很别致。 麦瓶草，石竹科。麦瓶草这一名称，源于其花萼呈圆锥形，略看似如瓶子，多见于麦田地。是长在田间的常见本草。又因叶片细长、柔软，形似面条，俗称面条菜。茎单一直立，花朵淡玫红色，果实形似迷你版的灯笼，种子褐色。嫩苗是鲜嫩多汁的野菜，凉拌、包饺子，做蒸菜都很好吃。富含维生素和人体所需的氨基酸及诸多矿物质，是一种营养丰富的野菜，在《河北中草yao》等古籍中，面条菜还被记载具有止xue清re，补益qixue的功效。 经过此文的提醒，想起小时候去麦田玩耍时，好像见过面条菜。可惜当时不认识。白白错过了。
