世遗文化 中国侨都
最近,平日安静的新会睦洲、三江两镇却热闹非凡,每逢周末,来自江门三区四市,甚至中山、珠海、佛山、广州的车辆挤满了大街小巷,并不是这里发生了什么大事,而是一年等一回的黄沙蚬又隆重登场了!!

很多人不明白:黄沙蚬一年四季都有,到处都可以买到,为什么偏偏要到睦洲这个小地方去吃?答案很简单:美食讲求的就是不时不食,要吃对时节,更要吃对地方!黄沙蚬,就要在清明前后吃,就要在新会睦州吃!

如果你不在当造的季节,去到合适的地方吃黄沙蚬,那么你并不算真正懂它的味道。清明前后,是黄沙蚬最肥美的季节;新会睦洲,是黄沙蚬最好的产地。不在当下时节去睦洲,你就永远不会懂黄沙蚬的“鲜”!
不时不食 不是睦洲不食
每逢周末假日,来自三区四市,甚至中山、珠海、佛山、广州的车辆挤满大街小巷,平日安静的小乡镇睦洲,最近可谓热闹非凡。到底发生了什么事?呵呵,原来一年一度的黄沙蚬又隆重登场了。

很多人不明白:黄沙蚬一年四季都有,到处都可以买到,为什么偏偏要到睦洲这个小地方去吃?答案很简单:美食讲求的就是不时不食,要吃对时节,更要吃对地方!黄沙蚬,就要在清明前后吃,就要在新会睦州吃!

如果你不在当造的季节,去到合适的地方吃黄沙蚬,那么你并不算真正懂它的味道。清明前后,是黄沙蚬最肥美的季节;新会睦洲,是黄沙蚬最好的产地。不在当下时节去睦洲,你就永远不会懂黄沙蚬的“鲜”!
不时不食 不是睦洲不食
每逢周末假日,来自三区四市,甚至中山、珠海、佛山、广州的车辆挤满大街小巷,平日安静的小乡镇睦洲,最近可谓热闹非凡。到底发生了什么事?呵呵,原来一年一度的黄沙蚬又隆重登场了。






























