原文地址：武松酒量大！看了这篇文章你还这么认为吗？
《水浒传》里好汉众多，这些好汉除了是路见不平拔刀相助的英勇之士以外都有个共同的特点：酒量大。在这些酒量大的好汉里尤以武松的酒量令人称道。《水浒传》里曾多次描述过武松的酒量，最令人熟知的有两次，一次是在景阳冈一家“三碗不过岗”的小店里连喝18碗;一次是连喝30碗然后打倒了一方恶霸蒋门神。武松酒量这么高，如果让你穿越到宋朝和武松拼酒，能否喝倒他呢?
一听说武松能连喝30碗酒可能有人就怂了。如果我告诉你当时武松喝的酒可能和现在的啤酒度数差不多，你还怕吗?
在元朝末年以前，那时的人们喝的酒基本上都是谷物发酵酒。制作过程很简单，把米饭蒸熟，放凉，拌上酒曲，发酵到一定程度，米饭都变成了酒糟，用酒筛过滤掉，放进坛子里密封起来，少则仨月，多则十年，打开坛子，成品酒就成了。这样酿造出来的酒，一般度数在6度左右，最高不超过15度。一些技术落后的穷乡僻壤，酿造工艺比较差，3-5度的酒也很常见。
我们经常在古装电视剧里看到各路大侠们在饭馆里畅饮女儿红。其实女儿红就是发酵酒，也是我们现在所说的黄酒。这种酒由糯米和红糖等发酵而成，
