从小我们开始认字、写字。“酒”这个字我们也不知写过多少回，可是我们的祖先为什么这样设计“酒”字呢？“酒”的一笔一划都藏着什么内涵和奥秘呢？
酒⊙甲骨溯源
“酒”的字形演变
酒⊙甲骨溯源
“酒”的字形演变
新浪博客
酒⊙说文解字
《说文解字》中“酉”部字一共包含75个字，其含义大致可以分为：酒的种类，酒的味道和喝酒时的神态。
“酉，就也，八月黍成，可谓酎酒。”
“酉”意味着粮食成熟，指明了酿酒之源。
“酒，就也，所以就人性之善惡。从水，从酉，酉亦聲。一曰造也，吉凶所造也。古者儀狄作酒醪，禹嘗之而美，遂疏儀狄。”
酒，是迁就满足的意思。用来迁就满足人性中的善恶、激情的刺激性饮料。字形采用“水、酉”会义，“酉”也作声旁。另一种说法认为，“酒”是成就的意思，是导致或吉或凶之事的原因。古昔时代仪狄发明了酒，大禹尝酒后大加赞美，并因仪狄的天才而疏远了他。
酒⊙诗经里的“常客”
看似平常的“酒”字，在春秋时期就是当时的“热词”，《诗经》305篇作品中，“酒”就出现了63次之多。一方面说明，物产的丰富、农业的发达带来了酿酒行业的发展，另一方面说明人们对酿酒逐渐熟悉，甚至渗透进生活的方方面面，无论祭祀、嫁娶、聚会……都有“酒”融入其中，直到千百年后的今天，“酒”这个字，依然在被人们书写，酒依然被人们品尝、鉴赏。
宋代马和之《鹿鸣之什锦》图卷中反映的春秋战国时期宴饮场面