像鸡腿一样的红烧猪寸骨

话说这做饭烧菜是每家每天都少不了的，可既要考虑营养搭配，又要色香味俱全还真不是件简单容易的事。我们家吃饭的人虽然不多，菜那也是要每天变换花样的，家人不吃肥肉，所以会常做红烧猪寸骨，寸骨是猪后腿里面的部位，肉质瘦而嫩，像鸡腿一样有着一根小骨头，很受欢迎。

所需食材：猪寸1000克、玉米油、盐、老抽、生抽、葱、生姜、八角、料酒、冰糖
制作步骤：
1、首先把猪寸骨洗净，放入冷水中氽一下，再用清水冲洗并控干水分。

2、锅内放玉米油烧热，放入猪寸骨煸炒。