这高温酷暑天，吃饭的人没食欲，那做饭的人是更加辛苦呀！厨房里烧 、煮、煎、炸，让人汗流浃背。 所以夏天最喜欢做凉拌菜，做起来简单，吃起来清爽，味道自然是美呀！豇豆是夏天盛产的蔬菜。肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。豇豆的营养价值丰富，鲜嫩豆荚中还含有维生素C、抗坏血酸。豇豆的蛋白质含量高于西红柿2～3倍，糖类的含量高于黄瓜1倍，钙的含量高于南瓜4倍，维生素含量高于冬瓜4～6倍。这么有营养的蔬菜夏天必须多吃一点哟！下面就和大家分享一道简单、美味的沙拉汁拌豇豆。
所需食材：豇豆300克、大蒜头1个、丘比沙拉汁(焙煎芝麻口味)25ml、丘比沙拉汁(日式)25ml、盐少许
做法步骤：
1. 准备一把新鲜豇豆和一个大蒜头。豇豆掐去头尾，大蒜头剥皮一起洗净待用。