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凤凰单丛茶鸭屎香
原母系管理者为坪坑头村魏春色老茶农，是乌岽山引进，种在“鸭屎土”（其实是黄壤土。但含有矿物质的白垩）茶园，长着墨绿色的茶叶，叶长像刚亩（学名鸭脚木)叶一样。未命名时被魏春色发现，在发现期间，魏春色还把这株茶单一培植，单一制作，乡里人评价这茶香气浓，韵味好，纷纷问是什么名丛，什么香型，魏怕被人偷去，便称是鸭屎香。但还是有人想办法获得了茶穗进行插枝、嫁枝。结果“鸭屎香”的名字便传开去，茶苗也在凤凰地区扩种。
“鸭屎香”第二村，因茶闻名超小康！——凤凰单丛茶银花香（鸭屎香）　
其实鸭屎香单丛，品种株系为乌叶单丛，因该株生叶颜色墨绿，茶农称它为乌叶，又因成品茶条索色泽乌褐、油润，故而称为乌叶单丛茶。
2014年5月，据潮安新闻报道，凤凰单丛茶“鸭屎香”正式更名为“银花香“。由凤凰单丛茶专家黄柏梓和“银花香”源产地坪坑头村茶农经过多方品鉴，认为其香型近似凤凰山上野生的金银花。
“鸭屎香”第二村，因茶闻名超小康！——凤凰单丛茶银花香（鸭屎香） “鸭屎香”第二村，因茶闻名超小康！——凤凰单丛茶银花香（鸭屎香）
“鸭屎香”原产于凤溪坪坑头村，闻名后，大部分茶农开始引种种植，其中东赏下角村就是一个较为典型的村庄。因品种产量高，价格佳，于是下角村就开始了大规模的种植，并在短短几年后，成为继坪坑头村后，单丛“鸭屎香”第二村。
“鸭屎香”第二村，因茶闻名超小康！——凤凰单丛茶银花香（鸭屎香）
单丛“鸭屎香”第二村-下角村，因茶闻名而超小康生活，这与茶的产量有着莫大的关系。在下角村，大部分农户春茶产量超千斤数普遍现象，而个别农户更是高达两三千斤。楼房新建及购车率，或在凤凰数一数二，成为名副其实的“土豪村”。
“鸭屎香”第二村，因茶闻名超小康！——凤凰单丛茶银花香（鸭屎香） 鸭屎香单丛：又称为银花香单丛茶，成品外观酷似索状，银花味清而幽长；口感十分独特“甘滑香醇”，饮后回甘好，茶香在口中持久。
东赏下角村：地处以林厝楼为中心的南角，在西春溪的下游，故名。
“鸭屎香”第二村，因茶闻名超小康！——凤凰单丛茶银花香（鸭屎香）
“鸭屎香”第二村，因茶闻名超小康！——凤凰单丛茶银花香（鸭屎香）

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