爷俩儿好菜--烧椒皮蛋 2023-09-15 19:32阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/5264376078 【制作过程】 第一步：螺丝椒干锅用小火慢烘，烘到软烂去除表面的焦皮。用刀剁碎或者捣碎，把蒜末、姜末放进去，加入盐、生抽、蚝油、香油，搅拌均匀。再用热油浇一下，这样才能出香味更浓。 第二步：皮蛋捣碎一起放进去抓拌，完成。
