提起云南映像,让人联想最多的两个字就是:花,马
花:云南是动植物王国,其中,风花雪月的大理,这里是孔雀公主杨丽萍的故乡,有最新鲜的阳光,纯净的空气,四季宜人的气候,孕育了万紫千红的花朵,其中法国大马士革玫瑰,浪漫得令人陶醉
马:马帮文化,穿越千年的历史传承,26个民族,其中,傣族,彝族,白族,纳西族文化最为世人所知
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提起云南映像,让人联想最多的两个字就是:花,马
花:云南是动植物王国,其中,风花雪月的大理,这里是孔雀公主杨丽萍的故乡,有最新鲜的阳光,纯净的空气,四季宜人的气候,孕育了万紫千红的花朵,其中法国大马士革玫瑰,浪漫得令人陶醉
马:马帮文化,穿越千年的历史传承,26个民族,其中,傣族,彝族,白族,纳西族文化最为世人所知
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，云南人发明了吃玫瑰花,独具美容养颜之功效,是最具有云南特色的经典点心。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。
云南鲜花饼做法大全:10个饼的量
主料
中筋面粉120g
猪油35g
糖7g
热水50g
辅料
中筋面粉75g
猪油35g
玫瑰糖80g
玫瑰原汁10g(可无)
糯米粉30g
1. 水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。
2. 用手和面，至光滑。
3. 油皮：75g面粉加35g猪油 搅拌
4. 用手和面 至光滑
5. 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份
6. 水油皮包裹油皮，裹成球状。
7. 用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆
8. 卷起来
9. 依次裹好后，把裹好的卷又擀成椭圆，再卷起，重复上一个步骤。
10. 把裹好的卷对折 稍微捏圆
11. 馅料：80g玫瑰糖10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 ,加适量水 搅拌
12. 对折准备好的面团 擀成圆片 包馅料
13. 封口在下 用手摁压成1cm左右的饼状
14. 放入烤盘，用牙签戳孔，以防涨起。烤箱预热200度，放入中层，十分钟拿出翻面，再烤十分钟。
15.烤的过程有玫瑰花香飘满整个屋子，好甜蜜的感觉～^_^外皮酥得掉渣，好好吃。
PS
玫瑰糖:用玫瑰花瓣和糖腌制而成。没有玫瑰原汁，可以不放
(谢谢朋友们对孙格格的关心)