目前临近五一假期，炎热的夏天很快就要到来，从投资的角度看，夏季消费的热点有望在接下来一段时间有较好的表现，而夏季正是啤酒消费的旺季，在此，我们建议投资者关注啤酒板块。
一、我国啤酒行业发展简史
我国啤酒行业主要经历“技术引进”、“一城一啤”、“圈地跑马”、“存量竞争”、“高端化”五个历程，目前正处于中成熟度市场转向高成熟度市场阶段。
阶段一（1900-1978年）：技术引进。1949年之前，中国啤酒市场基本被外资企业垄断，新中国成立后，通过合作及引进形式，中国啤酒酿造技术逐步实现国产化。
阶段二（1979-1993 年）：一城一啤。该时期中国啤酒行业开始快速发展，到1988年地方啤酒品牌数量超800家，形成“一城一啤”局面。1993年中国啤酒产量超越德国成为世界第二，2002年超越美国成为世界第一。
阶段三（1998-2013 年）：圈地跑马。啤酒行业龙头企业对其他啤酒厂商进行并购，扩大市占率，行业逐步成为寡头格局，华润、青岛、燕京、百威、嘉士伯成为头部企业。
阶段四（2014-2016年）：存量竞争。2013年中国啤酒产量达到峰值，自2014年开始进入存量竞争阶段，整体产量开始下滑，同比增速减缓。
阶段五（2017年-至今）：向高端化进军。对标美国市场，我国在2017年后开始逐步转向高成熟度市场，年轻群体及女性群体等新啤酒消费群体开始出现，对于多元化啤酒口感、口味、品类等追求推动消费升级，啤酒产品高端化、啤酒种类多元化成为新趋势。
二、市场概况
2013年中国啤酒产量达5065万千升，随后开始逐年下滑进入存量竞争时代，2013-2017 年四年的年均复合增长率-3.4%。2017年伊始，啤酒企业开启高端化，企业竞争策略由“份额优先”转向“利润优先”，高端化成效逐步在供需两端凸显，2021年啤酒产量回调至3562万千升，同比增长4.4%。
行业容量：2019-2021年啤酒市场规模
一、我国啤酒行业发展简史
我国啤酒行业主要经历“技术引进”、“一城一啤”、“圈地跑马”、“存量竞争”、“高端化”五个历程，目前正处于中成熟度市场转向高成熟度市场阶段。
阶段一（1900-1978年）：技术引进。1949年之前，中国啤酒市场基本被外资企业垄断，新中国成立后，通过合作及引进形式，中国啤酒酿造技术逐步实现国产化。
阶段二（1979-1993 年）：一城一啤。该时期中国啤酒行业开始快速发展，到1988年地方啤酒品牌数量超800家，形成“一城一啤”局面。1993年中国啤酒产量超越德国成为世界第二，2002年超越美国成为世界第一。
阶段三（1998-2013 年）：圈地跑马。啤酒行业龙头企业对其他啤酒厂商进行并购，扩大市占率，行业逐步成为寡头格局，华润、青岛、燕京、百威、嘉士伯成为头部企业。
阶段四（2014-2016年）：存量竞争。2013年中国啤酒产量达到峰值，自2014年开始进入存量竞争阶段，整体产量开始下滑，同比增速减缓。
阶段五（2017年-至今）：向高端化进军。对标美国市场，我国在2017年后开始逐步转向高成熟度市场，年轻群体及女性群体等新啤酒消费群体开始出现，对于多元化啤酒口感、口味、品类等追求推动消费升级，啤酒产品高端化、啤酒种类多元化成为新趋势。
二、市场概况
2013年中国啤酒产量达5065万千升，随后开始逐年下滑进入存量竞争时代，2013-2017 年四年的年均复合增长率-3.4%。2017年伊始，啤酒企业开启高端化，企业竞争策略由“份额优先”转向“利润优先”，高端化成效逐步在供需两端凸显，2021年啤酒产量回调至3562万千升，同比增长4.4%。
行业容量：2019-2021年啤酒市场规模
