今晚，醉在徐州云龙湖

有人说，酒在历史的长河中，已不是一种客观存在的物态，而是一种文化的象征。的确如此，在源远流长的中国，李白等不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。同时，酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中已占有了一种独特的地位。
众所周知汉高祖刘邦是徐州人，也喜欢喝酒，《大风歌》
「大风起兮云飞扬，
威加海内兮归故乡，
安得猛士兮守四方」
是汉高祖刘邦创作的一首诗歌，是他平黥布还，过沛县，邀集故人饮酒。酒酣时刘邦击筑，同时唱的这首歌。这首诗前两句直抒胸臆，雄豪自放。全诗充满着一种王霸之气，最后一句却也抒发了作者内心表现出对国家尚不安定的浓郁的担心，惆怅。
喝酒的徐州人或许表现了雄性的一面。作为生活中一项重要的点缀而存在着。徐州的男人们也很爱这一口，对酒的关注从没放松过。
我来徐州做客几次，第一次来时很不适应。徐州的酒桌，由恭恭敬敬、拘谨谦让开始，到勾肩搭背、称兄道弟结束。
此次来到徐州，朋友宴请，入席前最重要的事是“定位”，都不介绍朋友认识，全体平喝3个集体酒，也就是酒过三巡后，主人一一介绍客人身份及今顿饭的主题，接着客人们互相客气推让会来来回回好几个回合，我推不过去，也喝起来，而朋友们接着分头去一一打通关进行中。
徐州男人爱喝酒、爱拼酒、爱劝酒。往往酒过一半时，一个小伙子就会挺身站起“领酒”、“滴水观音”，“五星红旗飄揚”“治一圈”，也叫“炸雷子”。只见他自斟满满一大玻璃杯白酒，边往大