江门市台山食品配送中心HACCP体系年度监督审核咨询
2022-07-12 10:59阅读:
HACCP体系是危害分析与关键控制点。HACCP体系作为最经济、最有效的食品安全控制体系无论在国内或国际上都是认可和接受的,能为企业有效对食品企业中的微生物、化学和物理危害进行安全控制!
7月06日~07日,在江门市台山**食品配送中心会议室开展HACCP年度监督审核,企业的领导及各相关部门负责人参加了会议,本次审核专家主要通过查阅资料、访谈、现场审核、询问等方式。经过为期两天的严格审核后,顺利通过体系审核。
在审核之前,键锋企管咨询顾问前往江门市台山,辅导企业进行现场规划与体系的更新咨询指
导,前期做策划、落实HACCP的执行措施、对于发现的问题进行整改,针对漏洞进行改进,深查根源,不断提升管理水平,确保了HACCP体系运行效果。
企业申请HACCP应具备的条件
1、已获得营业执照、认证产品的生产许可证及质量稳定且批量生产;
2、已按认证标准要求建立和实施了文件化的食品安全管理体系;
3、体系充分有效运行三个月以上,并且实施了内管审。
企业通过HACCP的好处
1、能提高食品质量,降低食品安全事故的发生;
2、增强消费者和政府对企业及其产品的信心,增加市场机会;
3、减少因食品质量及安全问题带来的法律和保险支出;4、国内、国际市场销售和出口食品备案中被采信,促进贸易发展。
陈生
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