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刺梨 是一种强身健体、抗癌防癌的药食两用型果实，具有调节机体免疫功能、延缓衰老、抗动脉粥样硬化和辅助治疗癌症等功能。
刺梨 被称为“三王圣果”，它的VC、VP、SOD含量为世界所有已知水果之首。
1、增强抵抗力和免疫力
山王果含有非常丰富的维生素C，而维生素C是天然的抗氧化剂，可以保护细胞膜，抵抗自由基，所以，含有丰富的维生素C的刺梨可以提升免疫力。
2、防癌抗癌
我们国内有很多专家都研究过山王果，经过他们的试验、发现刺梨汁能有效地阻断体内源性合成的致癌物质N-亚硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神经系统肿癌及肺、肾肿癌发生。
3、治疗坏血病
也是因为富含维生素C，维生素C又被称为抗坏血酸，本身就是治疗坏血病的。
4、有助于排铅
很多的职业比如采矿、纺织、建筑等，都会出现一种职业病铅中毒，这种疾病很难治愈，主要是排铅笔记哦啊困难，但是科学家经过研究发现，对铅中毒的职业病患者，每日服用240毫升山王果汁就有排铅的作用。
5、延缓衰老
在山王果中含有一种非常有效的抗衰老的成分，叫超氧化物岐化酶，食用山王果鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质，有明显的抗衰老作用。
6、治疗脚气病，预防口腔炎
山王果汁含维生素B110.05mg/100g，常服山王果汁或鲜果可补充Vb1和维生素B2的摄入不足。因此可以预防脚气病和口腔溃疡。
7、促进人体正常发育及治疗夜育症
山王果胡萝卜素平均含量为0.13mg/100g，最高可达3.56mg/100g，服用山王果汁可治疗维生素A的缺乏症。而维生素A缺乏就容易导致夜盲症，所以，多吃山王果可以预防夜盲
维生素E是人体不能缺少的维生素，它和人体的正常发育息息相关，而山王果含有非常丰富的维生素E，它的含量远高于其它水果蔬，是苹果的10倍,甜橙的12.5倍。所以，经常服用山王果汁可解决维生素E摄入量的不足。
8、健脾助消化解疼痛
山王果刺梨虽然其貌不扬，但是它的功效可真不小，在水果中也算是佼佼者了。因此，多喝些山王果汁对健康也是有帮助的。