【香椿饭团】
新浪博客
【香椿饭团】
食材：香椿、大米;
调味料：生抽、盐、芝麻油;
步骤：
1、香椿去老梗，洗净，在放了盐和植物油的沸水中焯汤片刻，捞出，在流动的清水中冲凉，攥干水份，剁成碎末，用生抽、盐、芝麻油搅拌均匀，静置入味;
2、大米淘洗干净，加适量水，煮成熟饭;趁热舀出部分米饭，加入适量的香椿酱，搅拌均匀;保鲜膜平铺在手掌，加入适量香椿拌饭，揉成圆形，即可。
做好的香椿酱可以放入冰箱冷冻保鲜，冬天吃时再拿出来。
新鲜出炉的米饭拌上香椿酱，直接就可以开吃了。
捏成饭团，不过是摆POSE罢了。
调味料：生抽、盐、芝麻油;
步骤：
1、香椿去老梗，洗净，在放了盐和植物油的沸水中焯汤片刻，捞出，在流动的清水中冲凉，攥干水份，剁成碎末，用生抽、盐、芝麻油搅拌均匀，静置入味;
2、大米淘洗干净，加适量水，煮成熟饭;趁热舀出部分米饭，加入适量的香椿酱，搅拌均匀;保鲜膜平铺在手掌，加入适量香椿拌饭，揉成圆形，即可。
做好的香椿酱可以放入冰箱冷冻保鲜，冬天吃时再拿出来。
新鲜出炉的米饭拌上香椿酱，直接就可以开吃了。
捏成饭团，不过是摆POSE罢了。