这野菜含有丰富的植物纤维素，可以有效清除体内毒素

春天来了，春光明媚，草长莺飞，万物萌动，田野里，河沟旁，山梁上各种野菜悄然伸出细细的嫩芽。人们沭浴着春日的暖阳，悠闲地走出家门，走向大自然，欣欣然接受着大自然的恩赐。春意盎然，麦苗儿也开始焕发勃勃生机。与它同共经历了严冬的面条菜，叶子也泛出了油嫩的碧绿。面条菜，是草本植物麦瓶草的幼苗俗称，是黄河中下游地区（特别是河南、山东）人们爱吃的一种野菜，也叫香炉草、米瓦罐、广皮菜，鲁东南地区叫它野菠菜、兔子头。不同地方总有大不一样的叫法，不知道在你们的家乡，又是如何称呼这种“面条菜”呢？这野菜含有丰富的植物纤维素，可以有效清除体内毒素，排便效果好，你吃过吗？

面条菜，是草本植物麦瓶草的幼苗俗称
野菜可是个好东西。饥荒年代，人们用它填补口粮，喂饱肚子，让人们在饥寒交迫中生存下来，那也是根救命的稻草啊。现在物质生活条件宽裕了，人们的身体也因吃的营养过剩，吃出了三高、糖尿病等所谓'富贵病'。时过境迁，于是吃野草又成为了一种潮流，一种时尚。面条菜是一种野生的草本植物，又称“面条棵”、“灯笼草”等，是黄河中下游地区人们春天里最喜欢吃的一种野菜。面条菜多生长在田间地头和麦田里，叶片细长，形似面条而得名面条菜。面条菜长得大一些就会有些涩，所以要食用的话，最好是在初期刚长出来，比较细嫩的时候食用，口感和味道都会更佳。由于经常和麦子争夺养分，因此有时会被人们当成杂草除掉。