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面筋炒五花肉

2022-04-21 14:33阅读:
面筋炒五花肉
面筋炒五花肉
材料:水面筋2个,蒜苗3根 五花肉1小块 砂糖1匙 味精1茶匙 生抽2匙
做法
1、面筋撕成小条,蒜苗洗洗切成小段,要是喜欢辣,可以加点辣椒
2、锅热下少许油煸干五花肉盛出,勺入一匙砂糖炒出糖色
3、倒入五花肉和面筋翻炒几下,倒入一碗水并加入调味生抽、味精烧至收汁
4、倒入蒜苗翻炒几下即可,出锅装盘。
水果咕咾豆腐
面筋炒五花肉
材料:木瓜、火龙果适量,红椒1个,老豆腐1块,番茄酱2大勺,盐1小勺,糖1大勺,醋1小勺,水淀粉2大勺。
做法:
1. 火龙果、木瓜切块,豆腐切块后泡在热水里,水里加点盐(这是偷懒的方法,去除豆腥味又不容易散)。
2. 平底锅里热油,放入沥干水分的豆腐,小火煎至金黄色,这一步需要点耐心。
3. 直接放入红椒翻炒,接着放入水果,最后倒入调味汁翻炒入味即可。
面筋炒五花肉

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