做白切鸡大厨帮你支招，口感又香又嫩

白切鸡一煮就老？原来“问题”在这，大厨帮你支招，口感又香又嫩
现在的人们吃东西的时候喜欢多面化，就是为了品尝各种不同的美食，粤菜也是很多人都非常喜欢的，菜中有很多的菜品，吃起来的味道都是非常的不错，白切鸡就是属于粤菜中的一种，很多人比较喜欢吃，要想吃正宗的白切鸡，只有去广州那边才可以吃到正宗优美味道。

但是对于本地的人来说可以经常的吃到，其他人想吃的话根本是没有这么现实，虽然在本地都有着一些粤菜馆，但是依然还没有在广州吃出来的粤菜正宗，我有三个好朋友一块去广州旅游，然后就点了几个正宗的粤菜，其中就有一个白切鸡，说起这个白切鸡，还让我遇到了一个比较尴尬的事情。

我们来广州旅游的时候，然后找了一家广州正宗的粤菜馆，来到里面之后，我们点的饭菜端上来之后发现这个白切鸡骨头上面还有血，以为没有做熟，把里面的老板怒斥一顿，经过我们要求然后他们很不情愿的又把我们煮了一下端上来，可是发现吃起来的口感肉质特别的菜一点都不好吃。