自动跳闸的热水壶到底是什么原理？ 2017-02-14 11:23阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/5404095839 手动接通电源5分钟左右后，水温逐步上升到100度，水开始沸腾，水蒸汽使装在电水壶把手里的蒸汽感温元件（热敏开关）的双金属片变形，并利用变形通过杠杆原理推动电源开关，从而使电热水壶在水烧开后自动断电。 如果蒸汽开关失效，壶内的水会一直烧下去，直到水被烧干。水被烧干后，发热元件温度急剧上升，位于发热盘底部还有两个双金属片，会因为热传导作用温度急剧上升，膨胀变形，断开电源。 下图是开关把手里的双金属片及其工作原理：
