鱼伯“鱼百科”今日分享：无癌史 高营养鱼类——狗鲨

八市海鲜（鱼伯）-狗鲨介绍：
肌肉蛋白含量高，既有食用价值，也有药用价值，同时是观赏鱼类之一，市场价值高，是值得开发的海水鱼类养殖新品种。
狗鲨具有很高的营养价值，适合孕妇及男性朋友食用，中医认为，狗鲨有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效。科学家发现在所有动物中，鲨鱼是惟一不会生癌的动物，而多项研究也发现鲨鱼制品也确实对癌症患者有一定的抑制癌细胞的作用，除了癌症以外，对于许多发炎性及自体免疫性疾病伴随有血管异常增生的情况，如风湿性关节炎、干癣、红斑性狼疮等皆有明显的改善效果。

八市海鲜（鱼伯）：鲨鱼肉淡，一般要“吃别人味道”，清炊淋油、酱油煮、红焖、盐烤、裹粉炸、片肉作羹、肉泥煎饼等等都行，煮酸菜汤也可以。两三斤重的狗鲨，就可以一鱼两吃，肉清蒸，头和骨煮咸菜汤，是厦门老菜谱。