【法式米其林三星】世界最佳女厨师--法国米其林三星女主厨Anne-Sophie Pic
2015-06-03 09:11阅读：
她是三星米其林餐厅La Maison
Pic的掌舵人，2007年她为她的家族餐厅获得了第三颗星，2011年她被评选为世界顶级女厨。
这个称号毫无疑问进一步证实了Anne-Sophie Pic的能力，这位史上第四名持有米其林三星的女士，显然在这个以男性占主导的美食界中为女性挽回了声誉，赢得了尊重。“我觉得男人和女人在烹饪的质量、技术方面应该是没有差异的。但在情感上，女性或许会更细腻。对我来说，平衡、简约、贴近自然和还原食材，是烹饪的几个基本原则。”
这个称号毫无疑问进一步证实了Anne-Sophie Pic的能力，这位史上第四名持有米其林三星的女士，显然在这个以男性占主导的美食界中为女性挽回了声誉，赢得了尊重。“我觉得男人和女人在烹饪的质量、技术方面应该是没有差异的。但在情感上，女性或许会更细腻。对我来说，平衡、简约、贴近自然和还原食材，是烹饪的几个基本原则。”