“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”（苏轼）。
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“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”（苏轼）。
新会，古称“冈州”。是广东历史文化名城。是侨乡、陈皮之乡、葵乡。
在中国的历史上是先有新会，后有江门。江门是在清末设立通商口岸之后才发展起来的城市。2002年，新会市撤销并入江门，成为江门市的一个区。
在江门，大街小巷有好多店家卖陈皮，之前不了解也不识货。现在开始慢慢接受侨乡的“陈皮文化”，喝茶煲汤都用到。
陈皮以新会陈皮最好。新会陈皮2006年被列为“国家地理标志产品”，广东省非物质文化遗产。
制作陈皮的流程：摘果——开皮——翻皮——晒干——陈化。
新会陈皮被《本草纲目》、《中华人民共和国药典》、《中药大辞典》等众多古今典籍公认为陈皮中的至上品。
西江+潭江+南海海水，三水汇聚。丰富的水源、沉积有机质和海水盐类使新会的土壤兼具多种土壤成份类型，促使新会形成了优质的柑类栽培区。