在冶金学中，不锈钢(Inox)指的是以重量计，铬含量超过11.5%的铁合金。这个名称源于这种钢不像普通钢那样容易腐蚀生锈。钢中加入铬、镍使其表面会产生防锈的氧化膜，从而保护钢材本身受到外界环境中的空气(尤指氧气)、水、某些酸、碱的氧化腐蚀。
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在冶金学中，不锈钢(Inox)指的是以重量计，铬含量超过11.5%的铁合金。这个名称源于这种钢不像普通钢那样容易腐蚀生锈。钢中加入铬、镍使其表面会产生防锈的氧化膜，从而保护钢材本身受到外界环境中的空气(尤指氧气)、水、某些酸、碱的氧化腐蚀。
，也就是00Cr17Ni14Mo2，算是不错的一种不锈钢，抗腐蚀不错，普通的不锈钢我们俗称316,就是0Cr18Ni9，并经过精致打磨。
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关于表壳的小知识
目前国内市场表壳多采用合金壳、铜壳(半钢壳)、钢壳(全钢壳)、钨钢壳等。
1、合金壳：一般来讲加工工艺简单，生产周期短，产量大，价格低，近几年发展比较迅速。但由于其防水性、耐磨性、抗腐蚀性等方面多有不足，属于中、低档类手表。
2、铜壳(半钢壳)：铜壳具有易加工，美观，防水性能好，表面耐磨及抗腐蚀性等方面优点。许多厂家多为采用。其价格适中也是其优势。属于高、中档类手表。
3、钢壳(全钢壳)：一般来讲加工比较复杂，产量小，价格偏高，其性能高于合金壳和铜壳，一般多用于高档电子表及机械或机械全自动手表。属于高档手表。
4、钨钢壳：加工难度大，不易磨损，并配以蓝宝石表蒙，日本机芯钨钢表带。此表一般为高档电子手表。
关于表壳的小知识
目前国内市场表壳多采用合金壳、铜壳(半钢壳)、钢壳(全钢壳)、钨钢壳等。
1、合金壳：一般来讲加工工艺简单，生产周期短，产量大，价格低，近几年发展比较迅速。但由于其防水性、耐磨性、抗腐蚀性等方面多有不足，属于中、低档类手表。
2、铜壳(半钢壳)：铜壳具有易加工，美观，防水性能好，表面耐磨及抗腐蚀性等方面优点。许多厂家多为采用。其价格适中也是其优势。属于高、中档类手表。
3、钢壳(全钢壳)：一般来讲加工比较复杂，产量小，价格偏高，其性能高于合金壳和铜壳，一般多用于高档电子表及机械或机械全自动手表。属于高档手表。
4、钨钢壳：加工难度大，不易磨损，并配以蓝宝石表蒙，日本机芯钨钢表带。此表一般为高档电子手表。