中粮长城葡萄酒如何辨别真伪？怎么区分真假？这次够全面
2018-03-20 16:03阅读：
长城葡萄酒作为全球500强企业中粮旗下驰名品牌，是中国葡萄酒第一品牌，
是“中国名牌产品”“和行业标志性”同时葡萄酒是美容养颜又养生的酒中“贵族”中粮长城葡萄酒物美价廉更是成为国人的首选，那长城葡萄酒如何辨别真伪？怎么区分真假？小编呕心沥血为大家总结如下
第一步:看外观
真葡萄酒外观澄亮透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目;香气平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快;
假葡萄酒混浊无光，颜色与酒名不符，没有自然感，色泽艳丽，有明显的人工色素感
第二步：看标示
中粮公司仅授权“中粮华夏长城葡萄酒有限公司”等三家葡萄酒临盆企业在其临盆的葡萄酒上利用“长城”、“华夏”
、“中粮” 、“GREAT WALL”、 “华夏葡园”等系列商标。消费者若是收明有在葡萄酒产品上利用与之相相同的“长城”
文字与图形标识，便可确定为侵权产品。市场上常睹的有“规范长城”、“百年长城”、“烟台（或潍坊）华夏长城”、“ 金拆华夏”、
昌黎更好酒业有限公司临盆的“
解百纳长城干红葡萄酒”； “GREET WALL”或“GREAT
WELL”等等。长城葡萄酒在酒标背标上均印有“中国有名商标”字样，和“长城great
wall及图”组开图形商标，尚有315标志（中国消费者协会许可利用）。
且作为2008年奥运会葡萄酒独家供给商，从前临盆的长城葡萄酒正标左下角均有2008年奥运会标志及登记号。长城葡萄酒的酒帽上均印有文字或图形，如“great
wall wine”，
“中粮华夏长城葡萄酒有限公司”临盆的华夏长城系列葡萄酒则有“华夏（金牌）”字样等等。2009年重临盆的长城葡萄酒在酒标背标下面均标注有“中粮出品”图标。
第三步：验葡萄酒液
真葡萄酒外观澄亮透明，有光泽。如何辨别“色素葡萄酒”，有一种简易的辨别方法。取一张干净的白色餐巾纸铺在桌面上，把装有“干红葡萄酒”的酒瓶晃动几下，然后将酒少许倒在纸面上，如果倒在纸面上的酒的红颜色不能均匀地分布在纸面上，或者纸面上出现了沉淀物，那么所谓的“干红葡萄酒”就是“色素葡萄酒
第四步：品酒味
1. 先闻气味，通过长城葡萄酒散发的味道，清香爽净，令人精神气爽，没有半点馊味，我们也可以判断，这是一款好的葡萄酒，
2. 再品尝，长城葡萄酒好喝吗？可不能直接开瓶就喝，通过30分钟醒酒，然后轻轻的抿一口在嘴中，用舌头微微搅拌，仔细品味酒的层次感，长城葡萄酒酒体非常均衡，口感丰富。
3. 真葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和，酒体丰满完整，余味绵长;假葡萄酒有突出暴烈的水果香(外加香精)，酒精味突出，异香突出，酒体单薄，没有后味
。
如何正确的品酒？
看酒：重点在用眼睛看葡萄酒的色泽(color), 清晰度(opacity), 黏性(viscosity)以及酒脚
(wine legs)。
品酒时最好是在阳光下或桌上垫上一张白纸作背景，且酒杯倾斜约三十至四十五度，然后用眼睛审视酒的颜色和清晰度。
好的酒应该是清澈有光泽，而非是朦胧、混浊不清的。至於酒的颜色有红色、红宝石色、琥珀色、褐琥珀色、红褐色、桃花心木色、紫色、粉红色、或是金黄色、黄色、淡黄色、碧绿色、稻草色等。红酒年份愈久颜色转愈淡，反之白酒年份愈久颜色转愈浓，故可判断酒龄。
2.闻香
挑选出至少2口味，慢慢来识别它们。有3种类型的葡萄酒的香气：
第一类香气源于葡萄浆果的香气，俗称果香或品种香气。
第二类香气源自葡萄的发酵过程，俗称醇香。
第三类香气源自葡萄酒的陈年过程和橡木桶的使用，俗称木桶香、陈酿香或醇香。
3.品味
本部分的重点主要是两个：味道和结构。
味道：如柠檬，木莓或椰子。
结构：如甜度，酒体，醇度，酸度，和涩味(单宁)。
葡萄酒饮用注意事项：
1. 红酒不能喝雪碧一起喝，影响身体健康
2. 红酒最好不要与醋同食。虽然平时有些淡淡的带有酸味的食物或者饮料不会对红酒造成什么影响，但是醋却会大大影响红酒的口感，会使红酒失去原有的醇香，变的淡而无味哦
3. 红酒不合适与海鲜搭配。“白酒配海鲜，红酒配肉类”我想大家都知道吧，所以在喝红酒的时候最好能搭配一些牛肉、羊肉等口味重点的
4. 红酒一定要醒酒。一般来说就是打开盖子放置一会 ，也可以再打开之后换瓶，使酒与空气之间有一定的接触量
5.正确的选择杯型
选择合适的杯型，可以更好的呈现酒体特色。红葡萄酒选用杯口小、肚大的大杯型，能够醒酒的同时还可以保留更多的芬芳。白葡萄酒选用杯口小、肚大的中等杯型，装的酒液少可以保证饮用温度。气泡酒选用杯口和肚相等的长杯型，能够更好的观察气泡的变化
